Onde-Onde Ketawa

Yulita Latip
Yulita Latip @cook_14482083
Purworejo

Cemilan favorit di keluarga saya. Anak² sangat suka. Dulu sering banget beli. Setelah coba bikin ternyata mudah dan bisa jadi ladang usaha.
#JemputRejeki

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 500 grtepung terigu, saya pakai segitiga
  2. 175 grgula pasir
  3. 1 butirtelur
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. 1/2 sdtsoda kue
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtvanili
  8. 100 mlair
  9. 2 sdmminyak goreng
  10. 100 grwijen
  11. Pencelup:
  12. Secukupnyaair

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus air, gula, garam dan vanili sampai mendidih dan gula larut. Dinginkan. Jika di ukur, air gulanya 200 ml.

  2. 2

    Ayak tepung terigu, baking powder dan soda kue. Sisihkan.

  3. 3

    Campur telur dan minyak goreng. Mixer dg kecepatan rendah sampai rata.

  4. 4

    Masukkan air gula. Mixer lagi ± 2 menit. Matikan mixer.

  5. 5

    Masukkan bahan kering. Uleni sampai kalis, tapi jangan terlalu lama nguleninya karena bisa bikin kue keras.

  6. 6

    Bentuk bulat², celup air lalu gulingkan pada wijen. Gunting ujungnya jadi 4 (bisa juga tidak digunting), sesuai selera saja.

  7. 7

    Goreng dalam minyak sampai kecoklatan sambil dibolak balik agar matangnya merata. Gunakan api sedang cenderung kecil. Setelah matang, angkat lalu tiriskan. Simpan dalam wadah kedap udara agar tahan renyahnya. Kue ini garing di luar tapi empuk di dalam. Mudah bukan? Selamat Mencoba.

  8. 8

    Ini penampakan kue kalau ujungnya tidak digunting. Bisa tertawa juga tapi kurang ngakak. Sesuaikan saja dg selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yulita Latip
Yulita Latip @cook_14482083
pada
Purworejo
Saya bukan chef, bukan juga orang yang ahli memasak. Saya hanya ibu rumah tangga biasa yang suka memasak. Masakannya juga masakan rumahan sederhana, bukan masakan ala resto 😅Memasak itu seni. Dengan bahan yang sama, belum tentu hasilnya akan sama. Dibutuhkan feel dan mood yang bagus agar tercipta masakan yang enak. Yang tak kalah penting adalah tambahkan 💕 di setiap masakan.Buat cookpader yang sudah mampir atau recook, saya ucapkan banyak terima kasih 🙏😍
Lebih banyak

Komentar (5)

Serli Ana
Serli Ana @cook_19031112
Maaf Bun mau tanya fungsi nya air,gula , vanili di rebus dulu biar apa ya terus kalau misal tidak di mixer apa bisa hasil nya sama🙏

Resep Serupa