Pempek Dos

26 orang berencana membuat resep ini
Marshella Frischilla
Marshella Frischilla @cook_2009109

Resep: fitri kho

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramterigu
  2. 600 gramsagu
  3. 10 butirbawang putih, haluskan
  4. 1 literair panas mendidih
  5. 2 sdmgaram
  6. 1 sdtkaldu bubuk
  7. 1 sdtmerica bubuk
  8. 2 butirtelur
  9. Isian pempek
  10. 6 butirtelur, kocok lepas dan beri garam
  11. Bahan cuko
  12. 500 gramgula batok
  13. 1 literair
  14. 150 grambawang putih
  15. 100 gramcabe rawit
  16. 4 sdmair asam jawa
  17. 1/2 sdmgaram
  18. 2 sdmebi

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak tepung terigu dan sagu secara terpisah.

  2. 2

    Masukan terigu ke dalam baskom dan semua bumbu, tuang air yg baru mendidik, aduk rata samlai seperti bubur kental. Dinginkan 10 menit.

  3. 3

    Masukkan 2 butir telur, adon terigu lalu masukan sagu dikit" sampai tidak lengket ditangan. Lalu bentuk dan isi dengan telur kocok.

  4. 4

    Didihkan air untuk merebus, tambahkan minyak. Setelah mendidih masukkan pempek hingga mengapung dan rebus lagi selama 5-10 menit.

  5. 5

    Angkat, goreng, sajikan dengan cuko pempek.

  6. 6

    Cuko pempek : larutkan gula dengan air, setelah itu saring.

  7. 7

    Haluskan bawang putih, cabe, ebi.

  8. 8

    Campur semua bumbu ke dalam air gula, masak sampai mendidih. Test rasa.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Marshella Frischilla
Marshella Frischilla @cook_2009109
pada
simple aja
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya