Perkedel Kentang Mozarella

monika radinka owner
monika radinka owner @monikaRadinka

Bosen dengan menu tahu tempe akhirnya timbul ide modifikasi resep perkedel 😁

Perkedel Kentang Mozarella

11 orang berencana membuat resep ini

Bosen dengan menu tahu tempe akhirnya timbul ide modifikasi resep perkedel 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang kukus, haluskan
  2. Keju Mozarella dipotong kotak-kotak kecil
  3. 5 btrbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1 btngseledri iris halus
  6. Sedikittepung maizena untuk taburan di adonan
  7. 1 btrtelur dipakai putihnya saja agar minyak tidak berbuih saat menggoreng
  8. Garam
  9. Gula
  10. Bubuk jamur (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan adonan kentang kukus yang sudah dihaluskan

  2. 2

    Tumis bawang merah dan putih sampai layu dan harum, tumbuk halus campurkan dalam adonan kentang kukus tadi.

  3. 3

    Tambahkan seledri halus, garam, merica, gula dan bubuk jamur (jika pakai). Masukkan putih telur, aduk rata sampai tercampur.

  4. 4

    Bentuk perkedel menjadi bulat pipih, lubangi bagian tengah sebesar ibu jari lalu masukkan potongan dadi keju mozarella. Bentuk pipih lalu goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
monika radinka owner
monika radinka owner @monikaRadinka
pada

Komentar

Resep Serupa