کراکت سیب زمینی با گوشت

بعد زردچوبه و پودر پاپریکا و نمک و فلفل میزنیم و ۱ عدد تخم مرغ و آرد سوخاری را اضافه کرده و خوب ورز میدهیم و مواد را کنار میگذاریم. مواد اصلا به دست نمیچسبه.

پیاز را نگینی خرد کرده و با کمی روغن تفت داده و گوشت را به آن اضافه میکنیم و خوب تفت میدهیم و ادویه ها و جعفری رو بهش اضافه کرده و سپس زرشک یا کشمش را (در این مرحله اضافه کرده) به مواد داخل کراکت اضافه کرده و خوب تفت داده و میگذاریم تا خنک شود.(نکته🌼نباید زیاد روغن بزاریم چون موقع سرخ کردن کراکت وا میره)

بعد اندازه ی یه نارنگی از مواد سیب زمینی برداشته و داخل اونو گود میکنیم و از مواد گوشتی داخلش میریزیم و اونو خوب میبندیم و توی آرد سوخاری غلط میدیم.

نکته 🌼اول همه ی کراکت ها را درست کنید و بعد شروع به سرخ کردن اون ها بکنید...

حالا توی یه قابلمه ی کوچک یا شیرجوش روغن بریزید و منتظر باشید که خوب داغ بشه و کراکت ها رو با روغن سرخ کنید. کمی باید روغن زیاد باشه تا کراکت ها شناور بشن.... اگه روغن کم باشه اصلا خوشرنگ نمیشن و تمام زحمات شما برای درست کردن یه کراکت خوشرنگ و زیبا به باد رفته😅

حالا کراکت های خوشمزه و خوش رنگ ما آماده است 😋😋

نوش جان

ارزش درست کردن و داشت

بچه ها کلی ذوق کردن

هم ساده است. هم خوش طعم

با دستور پخت دوست خوبم لیدا خانم درست کردم... مرسی دوست گرامی

جای دوستان سبز 😙

اینم داخل کراکت های خوشمزه مون