Resep ini terinspirasi oleh teman yg berada di desa krn tiap kesana terkadang selalu disajikan menu ini. Krn saya sendiri murni tidak punya desa jadi agak kangen ternyata dengan masakan "jangan lombok" yg pedas dan gurih ini

Jangan Lombok adalah masakan favorit pak suami ☺️#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_tangerang

Ya ini sesuai banget dengan lidahku yang wong Jowo... 😍 Cuma saya kurangi sedikit manisnya, karena wong #CookpadCommunity_Surabaya sudah manis.. 😂🙏Yang penting, penuh suka cita menjadikannya bagian #POSBARGEMBIRA karena mengikuti program RAKIT kelas Obat Herbal dari Dapur Sendiri. Juga suka cita enam minggu menjelang wisuda #PejuangGoldenApron3.Lekoh banget buka puasa dengan Jangan Becak yang khas dengan paduan lengkuas, salam dan cabe ini. Meski nggak pakai petai, ada si Ale yang aromanya mirip. Alhamdulillah, semoga syukur tiada bertepi.. 💖Recook dengan penyesuaian dari Bunda sayang.. Rahma_BundaRaditRafa#GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_RahmaBundaRaditRafa#ceritaresepkece

Jangan dalam Bahasa Jawa artinya sayur, sedangkan lombok sama dengan cabai sehingga Jangan Lombok itu adalah Sayur Cabai. Mengapa disebut Sayur Cabai? Mungkin karena penggunaan cabai hijau yang sangat banyak namun tidak menimbulkan rasa pedas berlebih karena yang digunakan adalah cabai hijau.Resep ini saya modifikasi dari blog mbak Endang di Just Try and Taste. Saya ganti penggunaan ebi dengan teri yang tetap menyumbang rasa gurih di kuah santannya. Kemudian saya juga menambahkan kacang panjang dan tangkil atau kulit melinjo. Sedangkan daging, tahu dan kentang tidak saya gunakan.Seperti sayur bersantan lainnya dari Jawa, maka Jangan Lombok ini juga lebih nikmat setelah nginap semalam karena bumbunya dah semakin meresap. Jadi siang atau sore ini masak, besok pagi sebagai lauk sarapan dengan nasi anget, kayaknya bakal nambah nasi terus 😊#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadIndonesia#AlaIdaDheaDhena_44#WeekendChallenge

Btw Ini Mamah saya yg masak :p. Di Cirebon masakan ini disebut jangan sabrang, jangan artinya sayur, sabrang artinya cabai, sama dengan sayur cabai atau jangan lombok. Jangan sabrang ini biasanya dijadikan menu besek acara syukuran tapi dibuat dengan sedikit sekali kuahnya. Kalau disini Isian wajibnya tahu/tempe plus cabe hijau. Tambahannya bisa telor puyuh, udang, kali ini Mamah saya masak isinya pake ikan cucut asap & tahu goreng, sedapnyaaaaa...:)

Makanan yang enak disantap bersama keluarga kali ini hadir special berselimut telur Moms tasty healthy and yummy😀 #PejuangGoldenAphron3 dan #BancakanOnlineBarengCookpad#

Jangan lombok punya arti harafiah : jangan berarti sayur, lombok berarti cabe, jadi artinya sayur lombok. Jangan lombok ini bukan berarti semua bahan dasar dari cabe namun berbahan dasar tempe ( tempe semangit : yang didiamkan berapa hari baru dimasak) dan cabe. Cabe yang dipakai cabe rawit hijau dan cabe kriting hijau, dengan kuah santan gurih. Jangan lombok ini diberi pelabelan makanan Ndeso, karena berasal dari desa dikawasan gunung kidul. Namun masakan ini biasanya dibuat oleh masyarakat menengah keatas pada jaman dahulu. Disungguhkan pada saat pesta adat. Jangan lombok juga disungguhkan saat kumpul warga sambatan atau gotongroyong. Jangan lombok ini saat ini menjadi wisata kuliner dikecamatan ponjong kabupaten gunung kidul D.I.Yogyakarta yang merupakan kawasan wisata gunung kidul. Diberapa daerah jateng juga dikenal jangan lombok ini. Ohya dari informasi didapat jangan lombok mempunyai filosofi dilihat dari bahannya : tempe dimaknai kesejehateraan, kesuburan, kemakmuran ; cabe dimaknai keragaman isi alam ; dan santan merupakan proses terbentuknya alam. Jadi terbentuknya alam dengan keaneragaman isinya sehingga mampu mensejahterakan mahluk hidup didalamnya. Biasa hanya makan jangan lombok. Inikali membuat masakannya dari sharing ditele group @lintanglieCooksnap : Lintang Agus Riana n#GBA_KelasMasakanNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bali#Cookpad_Id#CookPadIndonesia#MyEveryday_Cookpad#MasakanNusantara#MasakanTradisional#Santan

Selalu keinget masakan ini kalau menjelang lebaran, nenek mertua suka masakin pas lagi mudik buat menu buka. Selain simple rasanya khas banget, ringan nggak enegh apalagi habis puasa kan pengennya yg seger dan pedes aja hahaa.... bisa disandingkan dengan lontong/ketupat, pakai nasipun oke. Selamat mencoba...

Defisit kalori adalah suatu pola makan dengan mengurangi asupan kalori harian, sehingga kalori yang masuk ke dalam tubuh menjadi jauh lebih sedikit dibanding yang dibakar oleh tubuh.Namun, ketika menerapkan cara defisit kalori, sebetulnya tidak serta merta membatasi asupan makan semata. Melainkan, kita juga harus memperhatikan nutrisi yang diperlukan agar tubuh tetap sehat. Nah kali ini aku membuat Tahu Selimut, Hampir mirip isian Sop Matahari sih, cuma campuran daging nya saya tambah dengan tahu yang di haluskan...Dan juga ini saya nikmati dengan saos sambal kesukaan saya.Ganti jenis makanan dengan makanan olahan minimal yang kaya akan serat, vitamin, dan mineral. Adapun rekomendasi menu diet defisit kalori adalah sebagai berikut.Segala jenis sayuran dan buah-buahanDaging rendah lemakBiji-bijianProduk susu rendah lemakMinyak zaitun, minyak kelapa, atau minyak kanola.#GAMenuDefisitKalori_Clover#Semarak_GAMenuDefisitKaloriClover#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_solo#PejuangGoldenBatikApron#Timlo_TahuTempe

Besok in syaa Alloh sudah masuk tanggal 9 Dzulhijjah, waktunya untuk berpuasa sunnah Arafah. Banyak juga yg sudah mulai berpuasa dari tanggal 1 Dzulhijjah lalu dan saat ini sudah menjelang berbuka.Siapa tau Ibu2 sudah kepikiran menu sahur dan buka puasa untuk keluarga. Yuk, coba resep ini.Kalau dimasak untuk berbuka petang ini, in syaa Alloh tahan untuk dihangatkan lagi saat sahur esok hari. Jadi praktis sekali masak.Tempe dan tahu adalah bahan masakan yg cukup sering singgah dan mendekam sesaat di kulkas saya. Dibeli karena tidak ingin bolak balik kepasar dalam waktu berdekatan. Maka mereka berdualah yg hari ini menjadi bintang tamu di resep khusus saya untuk #KurasKulkas kali ini.Jangan Lombok ini berkuah kental, karena saya suka gurihnya kuah kental bercampur dengan panasnya nasi di piring.Bumbu yg digunakan adalah bumbu iris, sehingga hemat tenaga untuk ngulek maupun nyuci perabotan mini chopper/blender Ibu2 dirumah.Resep ini saya adaptasi dari resep mbak Endang Indriyani di blog beliau JTT.Untuk dagingnya, saya menggunakan daging kerbau karena itulah stok yg tersedia di freezer. Silahkan gunakan daging sapi sebagai bahan utamanya.Selamat mencoba.

Kenapa ada (lagi) nya? Karena sebelumnya sudah pernah publish resep dgn judul yg sama. Kali ini dibuat lagi dengan sedikit modifikasi. Jangan terpaku dengan jenis isian yg sama. Sesuaikan sama stok dapur saja ya Bun. Bisa pakai tempe, telur bulat, ikan tongkol goreng, tambahan petai dan lainnya.

09. BismillahirrohmanirrohimSelamat hari wanita ... Resep ini terinspirasi dr wanita hebat, salah satu author Cookpad dr Surabaya mba @chalistaakitchen... Terima kasih mb bolkus yg satset dikerjakan abis saur bs utk bekal kerja paksu yg notabene pulang malam, biar doi bs sama² menikmati menu yg sama seperti di rumah😁😄. Dengan hasil yg lembut dan mekar sempurna,, bahagia ketika anak bontot yg umurnya 1th 8 bulan bs abis 1 pcs setiap makan🥰.#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#kopijos_PenulisFavoritku#PenulisFavoritku#GAS2025