غوره شور فوری
با پلمپ کارخونه ای
اگه میخواین درب غوره شورتون مثل کارخونه پلمپ بشه و هرگز کپک نزنه این دستور رو امتحان کنید.
غوره شور فوری
با پلمپ کارخونه ای
اگه میخواین درب غوره شورتون مثل کارخونه پلمپ بشه و هرگز کپک نزنه این دستور رو امتحان کنید.
مراحل تهیه
- 1
به نام خدا. خوشه های غوره رو پاک میکنیم.میشوییم. میذاریم آبش بره و خشک بشه. دونه میکنیم. و در شیشه های خشک وتمیز میریزیم تا شیشه پر بشه.
- 2
در هر شیشه یک یا دو حبه سیر درشت یک قاشق مرباخوری سر پر نعنا خشک و یک ق م خ سر پر ترخون خشک، میزان فلفل قرمز بستگی به ذائقه شما داره. میتونید یک فلفل قرمز درسته بذارید داخلش. من 1/4ق چ خ پودر فلفل قرمز ریختم.آب نمک درست میکنیم. نصف شیشه میریزیم سرکه و نصف شیشه میریزیم آب نمک تا شیشه پر بشه. (میتونید میزان سرکه رو کمتر کنید مثلا''1/4شیشه سرکه بقیه آب نمک باشه)(تقریبا''برای هر شیشه من 1ق چ خ سرپرنمک ریختم میشه کم یا زیادش کرد.)
- 3
خوب حالا در شیشه ها رو محکم میبندیم. در یک قابلمه که ارتفاعش از شیشه ها کوتاه تر نباشه قرار میدهیم.و آب سرد در آن میریزیم. آب باید تا وسط ارتفاع شیشه ها بیاد. روی شعله میذاریم تا جوش بیاد.وقتی جوش آمد باید به رنگ غوره ها توجه کنیم. باید آنقدر بجوشد تا رنگ غوره ها عوض شود ،غوره شور ما آماده است.شیشه ها را از داخل آب برمیداریم و میذاریم که خنک بشه. درب این غوره شور پلمپ شده و کپک نمیزنه.و اگه به در فلزی اونا توجه کنیم یک مقداری فرو رفته و به داخل کشیده شده.
- 4
24ساعت بعد دربش رو باز میکنیم و با غذا مون نوش جان میکنیم. البته درش به سختی و زور زیاد باز میشه.😆😆😆
- 5
نوش جان😊
دستورهای مشابه
-
غوره شور
غوره حرارت خون و صفرا را کم می‌کند، همچنین می‌تواند سبب از بین رفتن صفرا شود.این خاصیت غوره به عنوان یک روش موثر پیشگیری از مشکلات فصل تابستان مطرح می شود.با مصرف مناسب غوره (آبغوره، ترشی غوره و …) در آغاز فصل گرما،می توان نسبت به بسیاری از مشکلات این فصل پیشگیری کرد.غوره اگر چه طبع سردی دارد ولی بدلیل خاصیت نفوذ کنندگی آن، باعث قطعه کردن بلغم شده و به دفع بهتر آن از بدن کمک می‌کند.مصرف غوره باید احتیاط کرد. چرا که مصرف ناصحیح آن می‌تواند حتی در مقدار کم باعث یبوست مزاج شود.مصرف غوره موجب تقویت کبد (بویژه کبد گرم) میشود.غوره سبب برطرف شدن تشنگی میشود. (البته در پیشگیری از تشنگی نیز موثر است).در اسهال‌های ساده که ممکن است به دلیل گرمازدگی و مصرف ماده غذایی خاصی به وجود آمده باشدبا مصرف سه مرتبه هر مرتبه به میزان یک قاشق غذاخوری در روز آن را درمان کنید.
-
غوره شور
این غوره شور هست که بدون آبغوره درست کردم ، اگه آبغوره بریزیم ما بهش میگیم (غوره غوره) شورغوره یه چاشنی خوشمزس واسه انواع غذاهایی مثل دلمه،کوفته، مرغ، خورشت قیمه و مخصوصا خورشت قیمه بادمجان😋#سرآشپز_طلایی #شورغوره #غوره_شور #غوره_غوره
-
-
غوره شور
از غوره استفاده های زیادی میشه مثل اینکه چندتادونشو بریزی توی سالاد شیرازی🤤 یا اینکه گوجه بادمجون درست کنی و یکم غوره بریزی توش🤤امااا...حالا فکرکن این خوشمزه رو شوری بندازی...چییی میشه🤤🤤🤤بیا امروز با این دستور رااحت یه چاشنی فوق العاده برای کنار غذاهات درست کن🍇طعمش بی نظیره🥰🥰🥰کنار دمی گوجه که دیگه محشررهخب دیگه تعریف نمیکنم حالا خودت درست کنی میفهمی چی میگم😁👇👇👇👇👇
-
-
ترشی غوره (شور غوره)
یکی از ترشی‌های خوشمزه اگه به ترشیجات علاقه دارید حتما درست کنید😋 ترشی غوره با آب نمک یکی از ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین ترشی‌هاست
-
غوره شور
ممنون از دوست عزیزم که این رسپی خوشمزه رو به اشتراک گذاشت @M_Arya#غوره_شور #غوره #سرآشپز_طلایی
-
غوره شور
الان فصل غوره هستش، پس حتما دست بکاربشید و این شور خوشمزه رو درست کنید و ازش لذت ببریدفقط حتما از غوره عسگری استفاده کنید که هسته نداشتهباشه و میتونید به جای آب وسرکه داخل آبغوره بریزید که دیگه فکرشو کنید چه شووووووود😋😰
-
غوره شور
ما ایرانیا به بودن انواع ترشی ها و شور و سالاد و....سر سفرمون عادت داریم.اینها علاوه بر اینکه سفرمون رو رنگین میکنن اشتها بر انگیز هم هستن. مخصوصا اگه توسط خانم خونه درست بشه و سالم و خونگی باشه که دیگه عالیه.خراسان رضوی قطب اصلی تولید انگوره.ما خودمون باغ انگور داریم و در فصل تابستون آبغوره،غوره شور،سرکه انگور و شیره انگور رو به صورت خونگی و کاملا سالم درست میکنیم.غوره شور در کنار غذاهای نونی مثل کباب،کوکو،املت،فلافل و....خیلی میچسبه.
-
شور غوره
دو دستور برای طعم دهنده و چاشنی ترش و عالی با استفاده از غوره انگور.از ترشی یا شور غوره هم کنار غذا و هم داخل غذا برای ترش و خوش طعم شدنش استفاده میشه.#ترشی_غوره#غوره_شور#غوره_انگور
-
-
-
خیارشور فوری
عالی و خوشمزه. البته اگه عجله ندارین برای رسیدن خیارشور تمام مراحل رو برین و در آخر شیشه های خیارشور رو که درشون محکمه رو یک ماه تو جای خنک نگهداری کنید تا برسه و ترد و خوشمزه بشه.
-
شور غوره🌿
🍃غوره‌های ریز که داخل مخلوط آب نمک ریخته بشه، میشه غوره شور یا شور غوره.🍃غوره هایی که داخل مخلوط آبغوره و نمک ریخته بشه، میشه غورهِ غوره.🍃غوره غوره و شور غوره بعنوان مزه مانند خیارشور کنار و داخل غذا استفاده میشه و خیلی خوشمزه اس و دستور تهیه آسونی داره.به خصوص توی خورشت بادمجون عالیه😋#سرآشپز_طلایی#شور_غوره#انگور_عسگری#چاشنی_غذا
-
-
-
-
-
-
-
دونه غوره
دونه غوره رو اکثرا بلدید ولی یه توضیحی بدم برای کسایی که نمیدونن چه کارایی دارهدونه غوره رو ما نگهداری میکنیم برای داخل قورمه سبزی و یا یه غذایی هست بهش میگن یتیم غوره! که با بادمجون و اینا درست میشهامیدوارم درست کنید و دوست داشته باشید.#سرآشپز_طلایی
-
-
خورشت بامیه با غوره
اصالت این خورشت پر خاصیت بر میگرده به جنوب کشورمون ولی چون خیلی پرطرفداره کل ایران درست میکنند هموطنان عزیز جنوبی با ادویه تند و تمرهندی درست میکنند ولی با چاشنی های دیگه مثه لیمو عمانی و لیمو ترش،غوره یا آبغوره هم درست میشه و من هم با غوره درست کردم و دلتون نخواد خیلی خوشمزه شد پیشنهاد میکنم اگه تا حالا این خورشت رو میل نکردید که بعید میدونم😉درست کنید و لذت ببرید⚘#ایرانگردی#سفر_دوم#سرآشپز_طلایی
-
غوره مسما
#سرآشپز_طلایی#غوره_مسماغذای_شمالی#فصل غوره هست حتما امتحان کنید.#البته با اجازه شمالیهای عزیز
-
-
-
-
خیار شور فوری🥒
آرزو میکنم اون مشکلی که تو دلتهو به هیشکی نمیگی یه جوری حل بشهکه فکرشم نکنی🌸#خیارشور_فوری#خیار#شوریبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💞 @banoykord69
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات