Betyártokány

79 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
4 adag
  1. 60 dkgsertéslapocka -kisujjnyira csíkozva
  2. 15 dkgkolozsvári szalonna - aprítva
  3. 1/2 dlétolaj
  4. 30 dkgcsiperkegomba – aprítva
  5. 1,5 dlvilágos sör
  6. 2 fejközepes vöröshagyma - finomra aprítva
  7. 2 gerezdfokhagyma - aprítva
  8. 10 dkglecsó (vagy 1-1 zöld paprika és paradicsom - aprítva)
  9. 1 evőkanálcsemege piros arany (csípőssel keverhetjük)
  10. 1-2 teáskanálkakukkfű
  11. ízlés szerintőrölt fekete bors
  12. 1 dltejszín
  13. 1 dltejföl
  14. 4 dkgliszt kb.
  15. ízlés szerint
  16. 2 csokorpetrezselyem - aprítva

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    Felhevített olajban a szalonnát kisütöm, beledinsztelem a vöröshagymát és a fokhagymát. A húst hozzáadva magas hőfokon fehéredésig pirítom. Sózom, borsozom, aláöntöm a sört, puhulásig takarékon párolom. A párolás utolsó harmadában hozzáadom a gombát és a lecsót, ízesítem kakukkfűvel, piros arannyal. A tejszínből és a tejföl ből a liszttel habarást készítek, és besűrítem az ételt. A legvégén sok petrezselyemmel meghintem, egyet forralok rajta, szükség szerint utána ízesítem.

  2. 2

    Köretként nokedlit tálalok hozzá. Jó étvágyat! :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Kálmán Farkas
Kálmán Farkas @mercedes290td
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek