اول کره را به دمای محیط میرسانیم تا کاملا نرم و آب شود.

سپس آرد و بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط میکنیم.

سپس تخم مرغ را در یک کاسه ی جدا با چنگال میزنیم سپس آرام آرام شیر را اضافه میکنیم و هم میزنیم و بعد کره را به مواد اضافه میکنیم.

در مرحله آخر تخم مرغ و بقیه مواد را به آرد اضافه میکنیم و میزنیم. (اگر زیاد بزنید باعث میشه پنکیک سفت بشه)

سپس در تابه ای گرد روغن میریزیم و میگذاریم داغ شود. و بعد با ملاقه ای کوچک مواد پنکیک را داخل تابه میریزیم.

پنکیک زود سرخ میشود و اصلا به تابه نمیچسبد زیرش رو بلند کنید اگر طلایی شده بود میتونید پنکیک رو به راحتی برگردونید تا طرف دیگه هم سرخ شه.

پنکیک رو میتونید با نوتلا، عسل، مربا و.... میل کنید.