#好料日記嫩綠的芥蘭，含豐富鈣質與維他命。醬汁加了少許糖和豬油能中和芥蘭的苦澀味，簡單又美味！

第七週-美味連線賓果卡食材：洋蔥V｜韭菜｜佛手瓜—————————櫛瓜V｜鮭魚｜大陸妹（福山萵苣）—————————吐司V｜排骨V｜四季豆V#全球烹飪

肉燥是與咖哩一樣算是百搭醬，拌飯拌麵拌青菜樣樣都好吃，這次去賣場買了一箱肉燥罐頭回來，來做簡單的變化，讓罐頭也能豐富起來，不在是開罐頭淋上而已。　❶罐頭肉燥醬品牌可隨意挑選❷肉燥不只可以拌青菜，白麵、白飯等...都很適合❸燙菜水加點鹽巴、香油可幫助青菜燙出來不易老化變黃　🙏新手發文請多多指教🙏或有不錯的方法也歡迎一起討論　‣‣ 影片教學：https://youtu.be/eToq3VtGyLc‣‣ FB粉絲團：https://reurl.cc/rly9Lr

精緻燙菠菜，擺盤好看也很好吃！

蔬菜多了小魚乾的香甜，此種煮法適用於所有葉菜類。#金廚獎

#全球烹飪5/6 - 5/12 吃豆吃瓜迎夏季 ～🫘豆類：紅豆、綠豆、黑豆、黃豆、毛豆、碗豆、菜豆（四季豆/醜豆/粉豆）、✅豇豆（長豆）🥒瓜類：櫛瓜、小黃瓜、苦瓜、佛手瓜、冬瓜、南瓜、大黃瓜、絲瓜、蒲瓜簡單的汆燙豇豆快速又方便，輕鬆完成一道菜色，營養好吃又輕盈健康。😋

這樣的煮法，做的成品，味道和外面麵攤的滷味味道有點相似，一上桌就被秒殺了

清燙豇豆#全球烹飪5/6 - 5/12 吃豆吃瓜迎夏季 ～🫘豆類：紅豆、綠豆、黑豆、黃豆、毛豆、碗豆、菜豆（四季豆/✅醜豆/粉豆）、豇豆（長豆）🥒瓜類：櫛瓜、小黃瓜、苦瓜、佛手瓜、冬瓜、南瓜、大黃瓜、絲瓜、蒲瓜市場買菜時看到似放大版的四季豆，老闆說這是「醜豆」，然後經過攤位的婆婆媽媽群都人手一把一把抓，於是我也跟著買了一些回來料理（分兩份食材做不同的料理）。這次就簡單用水汆燙，試試原味的醜豆口感；清甜好吃耶😋，我就不懂它👉🏻為啥要叫「醜豆」勒？！明明外表很鮮綠又漂亮啊，一點也不醜！😂