کتلت کدو سبز

nasrin ghanavatian
nasrin ghanavatian @cook_17325318
خوزستانی هستم؛ساکن اصفهان(بچه سربندر)

کدو سبز خواص زیادی داره که شاید کمتر تو دستور پختهامون قرار گرفته باشه..این نحوه پخت تجربه خوبی بود تا کدو سبزها سر سفره مون بیان..توی این دستور پخت هم با روغن سرخ شده آش و هم رژیمی و بدون روغن سرخ شده آش رو توضیح دادم..

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
2 نفر
  1. 4 عددکدو سبز
  2. 1/2 لیوانآرد
  3. نمک ، فلفل به مقدار لازم
  4. زردچوبه و گرد لیمو در صورت تمایل به مقدار لازم
  5. 1 عددپیاز
  6. 1 عددتخم مرغ
  7. شوید خشک مقدار کم در حد یک یا دو قاشق غ خوری. بسته به سلیقه اتون

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    ابتدا پیاز رو با رنده ریز ؛رنده میکنیم. آبش رو گرفته. کدوها رو هم شسته اگه حالت خار دار داشتن؛ با چاقو یکم خارهاش رو در میاریم؛ بعد سر و ته کدوها رو زده و با رنده درشت رنده میکنیم و آبش رو میگیریم.

  2. 2

    یه کوچولو نمک به آرد زده و دو بار الک میکنیم تا هوا بخورد و سبک بشه ؛ آرد رو به مخلوط کدوها و پیاز اضافه میکنیم و خوب با هم مخلوط میکنیم تا یکدست بشه؛ بعد تخم مرغ رو به مواد اضافه میکنیم. و در آخر نمک و فلفل رو اضافه میکنیم. من گرد لیمو و زردچوبه هم زدم.

  3. 3

    یه نیم ساعتی تو یخچال گذاشتم و بعد سرخ کردم. وقتی روغن داغ شد با قاشق از مواد کتلت برداشته و تو ظرف میریزیم. بهتره اندازه کتلت خیلی کلفت و ضخیم نباشه که مغز پخت شه و طوری هم نباشه که بسوزه. این مقدار تقریبا برای دو نفر کم خوراک کافیه😊 اگه تعداد زیادتره میتونید همه مواد رو دو برابر کنید.

  4. 4

    در صورتیکه خواهان رژیمی خوردن این کتلت باشید میتونید یه کاغذ روغنی کف سینی فر بندازید و از مواد کتلت با قاشق روی کاغذ روغنی بریزید. دمای فر 200 درجه و حدود 15 تا 20 دقیقه زمان میبره. بعد گریل رو کمی روشن کنید تا کتلتها طلایی رنگ بشن.

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

توسط

nasrin ghanavatian
nasrin ghanavatian @cook_17325318
در
خوزستانی هستم؛ساکن اصفهان(بچه سربندر)
عاشق درست کردن هر خوراکی هستم ک ارزش داشته باشه واسه خوردنش وقت اختصاص داده بشه👌
بیشتر

دستورهای مشابه