کتلت کدو سبز

کدو سبز خواص زیادی داره که شاید کمتر تو دستور پختهامون قرار گرفته باشه..این نحوه پخت تجربه خوبی بود تا کدو سبزها سر سفره مون بیان..توی این دستور پخت هم با روغن سرخ شده آش و هم رژیمی و بدون روغن سرخ شده آش رو توضیح دادم..
مراحل تهیه
- 1
ابتدا پیاز رو با رنده ریز ؛رنده میکنیم. آبش رو گرفته. کدوها رو هم شسته اگه حالت خار دار داشتن؛ با چاقو یکم خارهاش رو در میاریم؛ بعد سر و ته کدوها رو زده و با رنده درشت رنده میکنیم و آبش رو میگیریم.
- 2
یه کوچولو نمک به آرد زده و دو بار الک میکنیم تا هوا بخورد و سبک بشه ؛ آرد رو به مخلوط کدوها و پیاز اضافه میکنیم و خوب با هم مخلوط میکنیم تا یکدست بشه؛ بعد تخم مرغ رو به مواد اضافه میکنیم. و در آخر نمک و فلفل رو اضافه میکنیم. من گرد لیمو و زردچوبه هم زدم.
- 3
یه نیم ساعتی تو یخچال گذاشتم و بعد سرخ کردم. وقتی روغن داغ شد با قاشق از مواد کتلت برداشته و تو ظرف میریزیم. بهتره اندازه کتلت خیلی کلفت و ضخیم نباشه که مغز پخت شه و طوری هم نباشه که بسوزه. این مقدار تقریبا برای دو نفر کم خوراک کافیه😊 اگه تعداد زیادتره میتونید همه مواد رو دو برابر کنید.
- 4
در صورتیکه خواهان رژیمی خوردن این کتلت باشید میتونید یه کاغذ روغنی کف سینی فر بندازید و از مواد کتلت با قاشق روی کاغذ روغنی بریزید. دمای فر 200 درجه و حدود 15 تا 20 دقیقه زمان میبره. بعد گریل رو کمی روشن کنید تا کتلتها طلایی رنگ بشن.
ایموجیها
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
توسط
دستورهای مشابه
-
آش کدو سبز 😍
#آش #کدو #کدو_سبز #چالش_بهاره #سیر #سبزیآش جالب و خوشمزه ای بود 😍برام تجربه ی جدید بود آش با کدو سبز💚💚ممنون از دستور پخت عالیتون 🙏❣🙏با تشکر از دوست نازنینم خانم @ashpazye_parchin گل🌺🌺 سیما (مهسوند) -
ماست و کدو
ماست و کدو یه وعده غذایی رژیمیه و با نون رژیمی میتونه ناهار یا شام برنامه غذایی شما باشهبه خصوص اگه قبل ورزش مجبور شدین غذا بخورین هم سیر میشید و هم اینکه برای ورزش اصلا شمارو اذیت نمیکنه. البته ما خوش خوراکا کنار غذا استفاده میکنیم😅😜😋#سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان #غذای_نونی#طعم_خانه #غذای_ساده asma -
کدو سبز سوخاری
#کدو#کدو_سبز#کدو_سبز_سوخاری#سوخاریکدو سبز سوخاری یکی از میان وعده های خوشمزه است که می توانید در کنار انواع غذا ها و سالاد ها سرو کنید.شما می توانید این گزینه را جایگزین سیب زمینی سرخ کرده و چیپس کنید که بسیار مفید هم است.کدو سبز سوخاری به علت این که کالری کمتری دارد می توان جز غذاهای رژیمی هم حساب کرد. رادمهرآوه -
دلمه کدو سبز با پنیر
(دستور ترکیبی غذای ایتالیایی و ایرانی)این دستور یک دستور ترکیبی از غذای وگان ایتالیایی و دلمه ایرانی است ، البته توی دستور ایتالیایی بجای مواد دلمه از تخم مرغ و سبزیجات و پنیر استفاده شده و من فقط نحوه برش کدو و استفاده از پنیر را از این دستور وام گرفتم و چون کدو هایم قلمی و ترد بود دیدم بصورت قایقی برش بدهم بصرفه تر است و از مواد دلمه ایرانی که در ادامه توضیح می دهم برای پر کردنش استفاده کردم و حالا ادامه کار ...#پازل_کوکپد#دلمه#کدو_سبز#کدو_خام#کدو#پنیر_پیتزا#غذای_نونی#شام_سبک#سرآشپز_طلایی peony -
-
کوکو کدو سبز ❤️😋
این شام فوقالعاده خوشمزه خیلی مقوی و هم خیلی ساده هست فقط یک نکته مهم داره اونم این هست که حتما کدو رو با پوست رنده کنید چون تمام ویتامین سبزیجات و حتی بعضی از میوه جات تو پوستش هست حواستون باشه 💜☺️#شام_ساده#سرآشپز_طلایی Arefe Zakeri -
-
🍁آش کدو حلوایی با تم پاییزی🍁
🎃آش کدو با استفاده از کدو حلوایی و در هر منطقهای به سبک خاصی تهیه میشود. آش کدو حلوایی اصفهانی، گیلانی، قمی و یزدی انواع مختلف آن در ایران هستند که از نظر مواد تشکیل دهنده با یکدیگر تفاوتهایی دارند.🎃آش کدو حلوایی گیلانی یک نوع آش شیرین است که از ترکیب کدو با برنج درست میشود و طعم دهنده اصلی آن دارچین است🎃#آش_کدو#سرآشپز_طلایی#دسر_پاییزی#آش_گیلانی#آش_لاهیجان#آش_کدو_گیلانی#کوک_اسنپ#کدو_حلوایی ♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡ -
دسر کدو حلوایی (عصرانه)
زمانی که ۵الی ۶سال داشتم تهران پاییز های بارانی زیباتری از الان داشت مخصوصا آذر ماهاون روزهای بارانی مادر عزیزم کدو حلوایی را به تکه های بزرگ خرد میکرد در تابه های لعابی سبز رنگی که به آن دوری میگفت روی چراغ نفتی می پختپرده ها رو کنار میزد ما بارش باران را می دیدم و خانه پراز عطر کدو میشد شیشه ها بخار می گرفت و ما با انگشت رویش نقاشی می کشیدیم........ شهرزاد قهرمانلو -
کاکا شمالی بدون کدو
سلام به تمامی دوستان عزیزم 😍امیدوارم حال همتون عالی عالی باشهاین دستور مال شمال هستدر اصل با کدو تنبل پخته شده له شده درست میشه ولیچون من نداشتم بدون کدو درستش کردم yekta -
کوفته کدو
#یونان#سرآشپز_طلایی#کوفته_کوک#غذای_مللکوفته کدو یونانی در واقع همون کوکوی کدوی خودمون هستش که پنیر داره بخاطر وجود پنیر طعمجدید و متفاوتی هم داره که من طعم پنیرش رو زیاد دوست نداشتم و کمتر ریختم بنظرم میزان آرد سوخاری هم زیاد بود که من طبق ذائقه خودم کمتر ریختم ممنون از تیم خوب کوکپد فارسی برای ترجمه این رسپی خوشمزه Lida Aali -
بستنی یخی کدو سبز
اول بگم : این ابتکار خودم هست ، قبلاً بستنی یخی با کدو حلوایی دیده بودم ولی من این بستنی را با کدو سبز درست کردم.اصلاً مزه کدو نمیده. برای من مزه ای شبیه شله زرد داشت 😉 شاید بخاطر زعفران و گلاب داخل بستنی بود.یه جورایی این بستنی رژیمی است ، برای کسانیکه دچار بیماری ریوی هستند ، کدو برطرف کننده عفونت ریه است.کسانیکه دچار دیابت هستند ، کدو قند خون را پایین آورده و تقریباً قتد موجود در بستنی را متعادل میکند. و برای کسانیکه دچار بیماری استخوان هستند ، کدو سرشار از کلسیم است .به همین خاطر این بستنی رژیمی بسیار مناسب برای انواع بیماری ها میباشد.#بستنی#بستنی_یخی#بستنی_چوبی#بستنی_یخی_میوه_ای#بستنی_یخی_کدو_سبز#ابتکار نسرین -
بورانی کدو سبز 🌸
احمد شاملو، همیشه تکیه کلامش بودفرقی نمیکرد موقع سلام یا وقت خداحافظیمیگفت تنور دلت گرم…معنی این جمله را بعدها فهمیدم…هر جا که از دلم مایه گذاشتم و اتفاق خوبی افتاد، یاد حرفش افتادم.انگار تنور دلت که گرم باشد، نان مهربانیآش را میخوری.هر چه دلت گرمتر، مهربانیات بیشتر و روزگارت آبادتر است... 🌸💗تنور دلتون گرم 💗🌸با دستور دوست عزیز کوکپدی@matbakhe_leyla#بورانی#بورانی_کدو_سبز#کدو #کدو_سبز#ماست Ashpazye_parchin -
سوپ کدو سبز و ریحان
امروز رسپی سوپ خوشرنگ کدو سبز رو براتون آوردم که خیلی راحت و ساده در مدت زمان کمی آماده میشه ☺️کدو سبز بسیار کم کالری و سرشار از پتاسیم است که برای مبارزه با فشار خون مفید است کدو برای افراد دیابتی مفید استپایین آورنده کلسترول بد خون.و برای سلامت پوست و تقویت استخوانها مفید است🍃ریحان اشتها آور است و برای سردردهای عصبی به ویژه میگرن مفید است درد را از بدن دور میکند نشاط آور است و منبع خوبی از آهن.#سوپ_کدو_سبز_ریحان#سوپ_مقوی#خوشمزه#سوپ_سبز_پاییزی Roya -
-
کشک و کدو سبز(کرمانی)
ما بچگی معمولا شبها غذای سبک می خوردیم و یکی ازین غذاها کدو سرخ شده در کنارش چاشنی پیاز قرمز رنده شده داخل سرگه خونگی بود . و کلا همیشه کشک و بادمجان مرسوم بود .اما امروز که اینو درست کردم یک مزیت به کشک و بادمجان داره که دیگه نگران تلخی برخی از کدوها نیستیم از دم بی مزه اند 😄 کدو همیشه در حاشیه بوده و انقدر که به بادمجان بها دادیم این زیاد هوادار نداره . و حتی در خورشتها نیز مشترکا با بادمجان درست شده اند . حتی ترشی اش هم درست نمی شود . بهرحال بخاطر مخلفات خوشمزه شد . با آنکه سعی کردم مصرف روغن را به حداقل برسانم شهپر رفیعی -
خاگینه سیب زمینی و کدو سبز
خاگینه غذایی است که با خاگ یعنی همان تخم مرغ درست میشود املت هم چیزی جز این نیست اینکه چرا کلمه املت( فرنگی )جای خاگینه( فارسی) را گرفته است شاید از آن جهت باشد در گذشته غالباً خاگینه را شیرین درست میکردند و به مردم با خودشان گفتند که برای خاگینه غیر شیرین باید فکر اسم دیگری کرد به خصوص شکل خاگینه از فرنگ هم آمده است اما در واقع هر خاگینه ای شیرین نیست شاید هم در این اسم گذاری، مختصر ی فرهنگ معابی در کار بوده باشد. در هند و پاکستان که زبان انگلیسی رایج شده است ،هنوز املت همان خاگینه است.برگرفته از کتاب مستطاب آشپزی نوشته نجف دریا بندری#خاگینه#املت#سیب_زمینی_کدو Giti -
-
خوراک کدو سبز و سبزیجات
این غذا با کمترین روغن آماده میشود#رژیمی #سبزیجات #گریل شده #کم_کالری Shahrzad Hosseinzadeh -
-
خورشت کدو سبز
#خورشت_کدو سبز یکی از خورشت های سنتی ایرانی هست . کدو سبز در انگلیسی زوککینی یا کوژت گفته میشود. طعم این خورشت با آب لیمو یا غوره – سس گوجهفرنگی و ادویه های خوش طعم و رنگی مثل زعفران زیبای ایرانی و زردچوبه بسیار لذیذ میشود. اگر فکر میکنید کدو سبز خستهکننده و یا بیمزه هست این خورش رو حتمن امتحان کنید.برای گوشت خورشت میتوان از مرغ – گوشت گوساله یا گوسفند هم استفاده نمود. وقتی ما بچه بودیم مادرم هفتهای یکبار خورش کدو سبز برای ما درست می کرد.#خورش#خورشت#خورشت_کدو_سبز Rozina Dinaa -
قورمه کدو سبز (رژیمی)
ساده و راحت و خوشمزه. به تجربه من سیر رو حذف نکنید طعمشو عالیتر میکنه👌🏻با تشکر از مهدیه جون دوست هنرمند و عزیزم ❤⚘ @cooliiiivaaaand#رژیمی#شام Maryam -
دسر کدو حلوایی (پاییزی)
عاشق پاییزم و صدای خش خش برگها کدو حلوایی به نظرم بهش ظلم شده چون خارجیا در هالووین باهاش شکلک می سازن بعدشم دور می اندازن ای کاش میشد این همه کدو حلوایی ها را کنسرو می کردن و می فرستادن برای آفریقا و یمن جاهایی که این همه گرسنه است بقیه کدو حلوایی را این دلبرو درست کردم عالی و راحت وخوشمزه Shahla -
آش کدو سبز نیشابوری 🥣
#آش_کدو_سبز_نیشابوری#آش#کدو_سبز#آش_محلی#آش_جدیدمن این آش خوشمزه رو از روی رسپی یکی از بانوان نیشابوری تلگرامی درست کردمبه حق که واقعا آش خوشمزه ای بودفقط من تو گوگل هرچی جستجو کردم که اصالت و تاریخچه این آش رو پیدا کنم ،متاسفانه چیزی پیدا نکردمو برای دوست تلگرامی پیام گذاشتم که در مورد اصالت این آش نیشابوری توضیح کوتاهی بدهند تا بتونم تو کپشن بنویسم.و ایشون گفتند که مادر و مادربزرگشون این آش رو از قدیم الایام درست میکردنپیشنهاد میکنم برای یکبار هم که شده امتحانش کنیدواقعا خوشمزس😋 Ashpazi Ba Maryam -
بورانی کدو سبز
#بورانی_کدو_سبز#کدو #کدو_سبز#ماست #بورانیکدو سبز، یک خوراکی بسیار مفید است که می تواند در درمان زخم معده، آسم و نقرس موثر واقع شده و در رژیم های کاهش وزن استفاده شود. طبع کدو سبز سرد و تر بوده و این خوراکی دارای مقادیر بالای ویتامین سی، ویتامین های ب از جمله فولات، ویتامین آ و انواع مواد معدنی مانند پتاسیم، منگنز، فسفر و کربوهیدرات، پروتئین و فیبر است.کدو سبز دارای مقدار کم نشاسته، کربوهیدارت و کالری و میزان بالایی از فیبر و آب است که باعث سوختن چربی ها در بدن شما شده و به شما احساس سیری می دهد. تمام این ویژگی ها، کدو سبز را به یک گزینه عالی برای حضور در رژیم های کاهش وزن تبدیل می کند.غذاها و میوه های غیر نشاسته ای مانند کدو سبز، تا مدت زمان مناسبی از گرسنه شدن شما جلوگیری کرده و به همین دلیل در کنترل دیابت نقش موثری دارند. همچنین فیبر رژیمی که به مقدار زیاد در کدو سبز یافت می شود، جذب کلوگز در بدن را به تاخیر می اندازد، بنابراین افراد مبتلا به دیابت می توانند با خوردن آن، در کنترل بیماری خود بهتر و موفق تر عمل کنند.کدو سبز، به دلیل دارا بودن مقادیر زیاد فیبر و آب، یک خوراکی بسیار مناسب در زمان اسهال و یبوست کودکان محسوب می شود. همچنین بالا بودن ویتامین سی در آن می تواند از بروز بیماری ها و مشکلات زیادی در کودکان جلوگیری کند.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی@matbakhe_leyla Mina dmr -
کدو پلو با کدو تنبل
من دستور این کدو پلو رو جایی ندیدم😄اولین بار که درستش کردم ایدهشو خودم دادمشاید خودم اختراعش کرده باشم🤔شما قبلا کدو پلو امتحان کردین؟؟؟؟در هر صورت عاشق مزهشم ملسه😍#پلو #غذای_ایرانی #کدو #کدو_پلو سِتایش🌿 -
کدو بره مازندارن
سلام دوستان گلم کدو بره مازندران #چالش_سرزمین_ مادری یه خوراک تقریبا گیاهی و کم کالری و خوشمزه که اگه بخواید با روغن زیتون یا کانولا هم درست کنید رژیمی هم محسوب میشه ودرست کردنش ساده و راحت و واقعا خوشمزه هستش با این دستور امتحان کنید و لذت ببرید #چالش_سرزمین_مادری #خطه_شمال #گل_پامچال مرجان -
کتلت سویا
برای خوشمزه شدن کتلت سویا از سویایی استفاده کنید که روغن آن کامل گرفته نشده باشد و بدون بو باشد این سویا ها همانند گوشت چرخ کرده هستند و ریز و بدون بو هستند Pariya -
پوره ی کدو حلوایی نوزاد(کمکی کودک)
این پوره سرشار از خاصیته و برای یبوست عالیه😍چون دوروزه دخترم یبوست گرفته غذاهای این مدت برای کمک به حل این مشکله😊به وقت ۶ماه و ۲۲روزگی🌻 فائزه -
خوراک کدو سبز
اگه شماهم کدو سبز رو زیاد دوست ندارید و اونو کم مصرف میکنید این دستور رو حتما امتحان کنید سالها پیش این دستور رو دریکی از مجلات آشپزی دیدم وبارها اونو درست کردم وهر بار بنا به ذائقه خودم اونو تغیر دادم امروز من از پیاز در دستور این غذا استفاده نکردم چون میخواستم روغن کمتری استفاده کنم امیدوارم ازاین دستور خوشتون بیاد zireh زیره
نظرات (2)