Ensalada de garbanzos con langostinos

fapiru
fapiru @cook_1090523
Barcelona

Una buena combinacion. Es también una ensalada muy facil de hacer y para empezar el año nos ira muy bien después de tantos atracones de comida.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. garbanzos
  2. tomate
  3. coñac
  4. laurel
  5. aceite de oliva
  6. colaslangostinos
  7. sal y pimienta
  8. perejil

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    La vispera pondremos en remojo los garbanzos. Al dia siguiente herviremos los garbanzos con una hoja de laurel, sal y un chorrito de aceite. Ganaremos mucho tiempo con la olla expres.- -albahaca en trozos Pelaremos las colas de langostinos y las pasaremos por la paella con un poco de ajo y perejil. Trocearemos el tomate a dado pequeñitos.

  2. 2

    Mezclaremos el tomate y las colas de langostino.

  3. 3

    Escurriremos los garbanzos y se lo añadiremos. Si ponemos un poco de perejil por encima le da color.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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fapiru
fapiru @cook_1090523
Barcelona
Amante de los animales. Me gusta la casa, el punto de cruz y sobre todo la cocina. Cocina casera.
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