خورشت قرمه سبزی با رب انار

سلام دوستان عزیز من اومدم با دستور جدید 🌹♥️#سر آشپز_طلایی

غذای مورد علاقه من و همسرم قرمه سبزیه برای همین من سعی میکنم کم روغن و کم سرخ درست کنم که رژیمی باشهچون سرخ کردن بیش از حد سبزی ایجاد صفرا میکنه و روغن هم که چربی خون رو میبره بالا و باعث چاقی میشه بنابراینسالم خوری بهتره ....

۱- لیمو عمانی رو حتما چند ساعت توی آب بذارید که تلخیش از بین بره۲- قرمه سبزی هر چی بیشتر رو گاز بمونه خوشمزه تر میشه۳- قرمه سبزی نباید زیاد آب داشته باشه ، باید لوبیا و گوشت و سبزی کامل به خورد هم برن.

تو پستهای قبلی مفصل دستورشو گذاشتم براتون فقط چندتا نکته ای که خودم رعایت میکنم رو باهاتون به اشتراک میذارم.#سرآشپز_طلایی

قرمه سبزی خوشمزه با رب انارقرمه سبزی غذای معروف و خوشمزه ایرانیه که تقریبا همه ترکیبات و نحوه پختشو میدونیم و بلد هستیم اما هر کسی برای خوشمزه شدن خورشتش ترفندای خاص خودشو داره چون تقریبا مزه قرمه سبزی بین خانمای ایرانی حکم مدرک نهایی آشپزی رو داره. منم با توجه به اینکه همسرم با لیمو عمانی رابطه خوبی نداره روش خودم رو دارم.

برای خوش طعم شدن قلمه رو به خورشتتون اضافه کنید

#خاطرات_قرنطینه

#سرآشپز_طلایی#چی_بپزم

#سراشپز_طلاییسلام دوستان گلم خوبین😘🍀🌹🌷چیکار میکنین با ضعیف بودن اینترنت هابرای من کوکپد به سختی باز میشه و عکس و دستور ها رو میاره 😔مجبور شدم هشتگ رو اینجا بزنم از بس نت ضعیفه و برنامه کار نمیکنه

#سرآشپز_طلایی #خورشت #قرمه_سبزی #تزیینقرمه سبزی از معدود غذاهایی است که در طول تاریخ به شکل دست نخورده ای از مادر به دختر و از نسل به نسل دیگر منتقل شده یعنی قرمه سبزی که صد سال پیش با قرمه سبزی که این روزها در خانه های ایرانیان طبخ می شود تفاوت چندانی ندارداینکه بعضی اوقات میگن قرمه سبزی فلان شخص خیلی خوب از آب در میاد به خاطر رعایت نکات و استفاده از مواد مرغوبه و لزوما ارتباطی با دست پخت کسی نمی تواند داشته باشد با رعایت چند نکته ساده می توان یک قرمه سبزی خوشمزه و جا افتاده داشت پس با هم میریم که داشته باشیم یک قرمه سبزی خوشمزه 👌👌👌👌

#خورش_قرمه_سبزیبا تشکر از دوست عزیزم 🌹❤@zanjani

#سبز #سرآشپز_طلایی#نوستالژی

راز خوشمزه گی قرمه به روش عسل بانو .من سبزی قرمه رو خیلی سرخ نمیکنم چون خاصیت اون از بین میره و طعم اش هم عوض میشه بهتون پیشنهاد میدم از این قرمه خوشمزه امتحان کنیدنوش جان 😋#سرآشپز_طلایی#خورشت_قرمه#قرمه_سبزی#سبز

قرمه سبزی واسه خودم که خیلی دوست دارم

مواد لازم برای پنج نفر

قرمه سبزی یکی از خوشمزه ترین غذاهای ایرانیه که باب میل همه اس😋💛#قرمه_سبزی#سبزی#برنج#خورشت

یه غذای باب میل همه، یه دستور فوری بدون تشریفات زیاد ولی خوشمزه. اندازه مواد لازم رو نمینویسم چون همون اندازه ای هست که همیشه استفاده میکنید فقط دستور پختش یک کم متفاوته

#سرآشپز_طلاییمگه میشه ادم ایرانی باشه و قرمه سبزی دوست نداشته باشه؟😌

#نوستالژیچند روزه ذهنم درگیر اینه که برای این چالش جذاب چه غذایی بزارم که هم جدید باشه هم خوشمزه هم کاربردی.یاد بچگیام افتادم از آبگوشت ها و آش های خوشمزه مادربزرگم و کوفته ها و کتلت های لذیذ خاله ها و خورش های خوردنی عمه ها همه و همه تو ذهنم تداعی شد و اون کنج ذهنم یاد عطر و بوی یه پلوی لذیذ که دستپخت خاله جونم بود افتادم.قرمه سبزی لا پلو😋ما همگی با قرمه سبزی با پلو آشنایی داریم و از خوردنش لذت میبریم و به نظرمون هرچی رنگش تیره تر و چرب تر باشه خوش طعم تره.من به شخصه ندیدم کسی از قرمه سبزی بدش بیاد.حالا این مدل پلو از این نظر کاربردیه که ممکنه از شب قبل قرمه سبزی اضافی بمونه و با برنج کته ش کنید و یه غذای جدید و خوش عطر درست کنین.من یه بار چند سال پیش با سبزی قرمه سرخ شده و لوبیا پخته و گرد لیمو و رب و گوشت چرخکرده این پلو رو پختم ولی اصلا مزه نوستالژی که دستپخت خاله جون بود نداشت تا امروز که بعد از احوال پرسی با خاله بزرگ مهربونم راز و رمزش رو فهمیدم.این پلو به این صورته که کاملا یه قرمه سبزی جا افتاده لذیذ بپزی و بعد برنج که نیم ساعت خیس خورده رو بریزیم داخلش و دم کنیم.بریم که داشته باشیم این پلو خوش عطر و خوش مزه رو😍😋

#رمضان_ایرانیرنگ‌ قرمه سبزی خیلی نظرارو جلب میکنه مخصوصا تو مهمونی ها من به شخصه دوس دارم قرمه سبزیم خیلی تیره باشه ولی چون سبزی رو اگه خیلی سرخ کنیم‌خواصش ازدست میره و شاید کمی به تلخی بزنه‌ با زدن رب انار دراواخر پخت خورش رنگ غلیظی به خورش میدم و درضمن مزه ترش و بی نظیریم‌ به خورش.😋😋😋😋😋😋😋😋

سلااام میخوام بگم این قرمه سبزی جوری خوشمزه و جا افتاده بود که به جرات میشه گفت قرمه سبزی هایی که قبل این خوردم همش سوتفاهم بود😍بریم که طرز تهیشو براتون بذارم👇

و باز هم با یه غذای بسیاررر خوشمزه اومدم پیشتون 😻😋😋😋😋

امروز در حین خونه تکونی دلم قرمه سبزی خواست دست به کارشدم و زودپزو آوردم وهمه چیو ریختم توش و یک ساعت و نیم گذاشتم بپزه، وقتی در زودپزو باز کردم دیدم از قرمه سبزی هایی که چند ساعت دور و برشم خوشمزه تر و جا افتاده تر شده.

#سرآشپز_طلایی