Batik roll cake
Batik roll cake. Bikinnya mungkin 1 jam lebih, makannya sebentar bisa ludes 😂😅 tapi kami suka 😍 alhamdulillaah ~
#MetimeisBakingtime
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan loyang yg telah di oles margarin & tepung, jika ingin langsung membatik diloyang. Atau boleh gunakan kertas roti jika ingin menjiplak motif batik yg diinginkan, yg diletakkan dibawah kertas roti.
- 2
Buat adonan pattern atau motif dgn cara mixer telur dan gula halus hingga putih, tambahkan SP sampai kental berjejak. Masukkan terigu, aduk balik hingga rata. Tuangkan 1 sdm minyak, aduk rata. Bagi beberapa bagian, beri masing2 warna. Masukkan dalam piping bag.
- 3
Buat motif batik dengan menggunakan outline adonan berwarna putih/hitam. Lalu lanjutkan membatik, boleh mengikuti motif jiplak atau kreasi sendiri. Bila ingin dipanggang, panaskan oven lebih dahulu suhu 180 °C atas bawah. Atau gunakan kukusan, panaskan dandang. Kalau Saya masih menggambar batik kreasi sendiri motifnya. Yg terakhir pattern keenceran, jadi motif ngeblur, maka 1 sdm saja minyaknya.
- 4
Jika sudah siap membatik. Boleh dikukus selama 4 menit, lalu angkat. Jika dipanggang bisa selama 1-3 menit suhu 170°C. Atau loyang ditaruh di freezer dahulu sambil menunggu adonan roll cake
- 5
Bahan roll cake A disiapkan. Panaskan minyak dan susu sebentar hingga bila diaduk terbentuk butir2an. Lalu masukkan terigu kunci, susu bubuk dan vanili, aduk dgn whisk. Kemudian masukkan kuning telur satu persatu sambil di aduk whisk. Sisihkan
- 6
Siapkan mixer dan tuang 3 putih telur di mixbowl/baskom. Mixer hingga soft peak, (putih dan sedikit membusa padat), masukkan gula sedikit demi sedikit sambil di mixer dan tambah sedikit garam. Jangan terlalu lama memixer nya, cukup hingga berbentuk soft peak.
- 7
Masukkan sedikit adonan A ke adonan B. Aduk rata. Lalu tuang seluruh adonan A ke B, aduk balik hingga rata. Masukkan kedalam loyang yg telah di batik sebelumnya. Sedikit ratakan dg spatula atau ketuk perlahan. Boleh di panggang dioven (suhu 180°C, 10 menit, suhu 130°C 20-25 menit). Atau boleh juga dikukus kembali selama 25-30 menit.
- 8
Adonan yg telah matang dikeluarkan dr oven/kukusan. Balik hingga bagian bawah, kembali berada di bawah. Selagi hangat, lenturkan adonan dengan menggulungnya. Teknik menggulung, beri pemberat di bagian ujung satunya kertas roti. Lalu mulai menggulung hingga ujung. Jika ingin langsung diberi selai dan isi /filling selagi hangat boleh. Lalu tahan bentuk gulungan sebentar. Jika ingin mengisi buttercream dll. Boleh setelah membentuk lentur gulungan tadi segera dilepas, lalu tunggu hingga dingin.
- 9
Adonan dapat digulung dg baik ketika masih hangat. Kalau sudah dingin, tidak mudah lagi melenturkan membentuk gulungan. Jadi adonan yg saat awal sudah dilenturkan dg digulung, kemudian didinginkan, bisa dibentuk menggulung lagi tanpa memecah permukaan rollcake. Jika sudah di frosting menggunakan buttercream dan di isi dgn keju/meses/dll. Adonan didiamkan agar gulungannya semakin kokoh, dgn membungkusnya menggunakan plastik PP. Bisa di simpan di kulkas. Adonan yg telah kokoh, siap disajikan 😁
Resep Serupa
-
Batik Roll Cake Kukus Batik Roll Cake Kukus
Setelah bikin batik roll cake panggang. Gantian bikin yg roll cake kukus.Source: Dewi Ratna#cookpadcommunity_semarang#pejuanggoldenapron3#recookbolugulungbatikdewiratna#BelanjaIdeDiPasarCookpad#cakekuu#digulung
-
Batik roll cake Batik roll cake
#pejuangGoldenApron3Hallo moms ...Assalamualaikum..Ini loh Batik Roll Cake buat nya cukup tricky dan banyak tantangannya , kita harus menjiplak batik dahulu di atas kertas roti supaya pas dan rapi , gambar batiknya deg2an loh tangan sdh tremor aja hadeuh 😅😅 .tapi lama2 enjoy apalagi kl Roll cake hasilnya bagus terbayar sudah 😍😍
-
Batik Roll Cake Batik Roll Cake
Source: Buku Batik Roll CakeOleh: Yuliana BasriIni adalah pertama kali saya bikin Batik roll cake dengan motif Selendang Gendong. Tetapi, ini saya bikin sebenarnya saat prakteknya sudah sekitar 4th lalu tapi hanya tersimpan di galery foto saya 🙏☺️ setelah itu saya beberapa kali membuat yang sama dengan motif batik yang berbeda. Saya menggunakan metode kukus (karena ada yang panggang) Bagi saya yang kurang sabar, ini tuh butuh ketelatenan. Kukus nya cepat yang lama ngebatiknya 😅 tapi setelah melihat hasil & rasa cake nya jadi terbayar semua perasaan "tahan napas" selama proses pembuatan 😁#PejuangGoldenBatikApron#rollcakekukus#rollcake#batik#CookpadComunity_Malang#momstripler
-
Batik Roll Cake Kukus Batik Roll Cake Kukus
Sudah lama pengen buat batik roll cake, akhirnya kesampaian juga.. mmg buatnya perlu ketekunan 😁 tapi lama2 bikin ketagihan lho... Ayok dicoba bikin..Untuk lapisan motif batik saya pakai resep dari buku Batik Roll Cake Yuliana Bisri (yang saya tulis setengah resep), untuk roll cakenya saya pakai brownies kukus gulung resep dari Cookpad Ayu Purbo Laras.#GA_TheNextLevel#PilkadaCookpad_Yogyakarta#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Batik Roll Cake Batik Roll Cake
Assalamu'alaikum.. Masih semangat ikutan challenge ultah Cookpad Community Sumut yg ke 2 thn.Entry saya yg ke 3 yaitu Batik Roll Cake. Tema batik Parang berasal dari Yogyakarta yg artinya Lereng. Batik Parang ini memiliki makna petuah untuk tidak pernah menyerah, ibarat ombak laut yang tidak pernah berhenti bergerak. Begitu juga dengan saya, yang tidak pernah menyerah untuk ikutan challenge 😁Harapan saya kedepannya, semoga Komunitas Sumut lebih maju, berkembang, semakin kompak dan selalu ngadain challenge berhadiah ☺️Happy Birthday Cookpad Community Sumut 🥳#KadoUntukSumut#SumutDuaTahun#CookpadCommunity_SumutSource : @MomsFirza_310571 dengan sedikit modifikasi
-
Batik Roll Cake Panggang Batik Roll Cake Panggang
Ini resep versi panggangnya yaa.. buat yg kemarin waktu live di ig cookpadcommunity nanya apa bisa dipanggang.. Untuk bahan motif sama seperti postingan resep batik roll cake saya sebelumnya.Silahkan dicoba 😘#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa -
Roll cake brownies batik Roll cake brownies batik
Assalamualaikum,Rupanya seru juga bisa ikutan rebake resep 🥰🤩Kali ini saya membuat roll cake brownies batik dari resepnya mba @MomsFirza_310571Browniesnya enak dan lembut.Terimakasih untuk resepnya ya mba @MomsFirza_310571 sayang. Semoga ilmunya barokah dan selalu bermanfaat Aamiin Allahuma Aamiin. Sehat sehat selalu ya mba 🥰🤗Source recipe : @MomsFirza_310571#bakerpad_ngebatik#cookpad_community
-
Batik Roll Cake Panggang Batik Roll Cake Panggang
Masih penasaran dengan resep ini...bikin lagi doonngg...😅 Ngukir batiknya udah cantekkk pake tahan napas jugaa...😁 Intinya butuh ketelatenan, sabar dan happy 🤗😘 hanya saja warna dominan ke orange padahal pake 3 warna, kuning, orange dan coklat. Kuningnya ngeblend sama orange, coklatnya nempel di baking paper 🙈 tapi roll cake nya ...👌👌lembuuuttt...Source : Dewi Ratna#RecookBoluGulungBatikDewiRatna#cookpadcommunity_yogyakarta#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstomewa#anekarotiinong✍️Week 50#PejuangGoldenApron2References : Bolu Gulung Batik Panggang Gunungan Wayang Cookpad
-
Batik Roll Cake Batik Roll Cake
Pertama bikin bolu gulung batik ternyata asik bgt sih jadi ke inget dulu waktu syuting membatik sama temen2 miss indonesia wkwwwk (Haluu) 🤣Bikinnya roti nya gk seberapa, tapi batik nya itu yg lama dan harus ati2 pas gulung 😅 bikinnya penuh kesabaran apalagi anak pas rewel minta di manja, duuhh...walaupun blm rapi tapi setidaknya sudah mencoba ya, besok coba lagi coba lagi sampe jari2 ini lentur😄#recookbolugulungbatikdewiratna#cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenApron3
-
Batik Roll Cake Panggang Batik Roll Cake Panggang
Dalam rangka Hari Batik Nasional yang jatuh pada tanggal 02 Oktober 2023 yang lalu, kita seru-seruan berkreasi masakan/kudapan/snack bertema serba batik yang unik dan lezat!Saya bikin Batik Roll Cake panggang versi lukis aja karena sedari dulu belum sukses seperti membuat batik cake kukus. Selalu gagal pada hasil panggangan batiknya 🫣Motif Batik yang saya pilih adalah motif batik parang khas Yogyakarta dan Solo. Batik Parang adalah salah satu motif batik yang paling tua di Indonesia. Parang berasal dari kata "pèrèng" yang berarti "lèrèng". Maksudnya, bentuk motif batik parang itu berupa huruf “S” yang digambar secara berkaitan satu sama lain dan membentuk diagonal miring layaknya lèrèng gunung.Batik roll cake resepnya bu de Ati @MomsFirza_310571 yang TOP banget..anti gagal dan ekonomis 😍Alhamdulillah sekali coba langsung berhasil walau pun belum terlalu bagus hasilnya. Tapi udah seneng banget 🥰Resep Aslinya:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16512016Jazaakillah khairan katsiran bu de Ati ❤️Yakin..sekali berhasil pengen bikin lagi dan lagi 😍Resep saya yang Batik Cake Kukus ada di sini:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16504757#HariBatikNasional#SerbaBatik#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Palembang
-
Batik Roll Cake Batik Roll Cake
Akhirnya bisa bikin batik roll cake versi kukusnya. Saya pake resepnya mba @susila_ningrumSuka banget foto n bikinannya cakep2.#zalfakitchen#bolubatik#batikrollcake#rollcake
-
BAtik Roll Cake BAtik Roll Cake
Mo nulis resep dari kemaren itu malas banget....maafkan tanpa step2 ya,ga sempat fto2 karena bikin nya nyambil masak nyambil laundry😄😄..boro2 bisa cekrak2..hehe....tapi semoga bisa dimengerti langkah2 nya..,resep motif saya memakai resep motif batik roll cake dari ibu yuliana bisri di buku batik roll cake,saya padukan dengan resep brownies kukus yang biasa dibuat..
Komentar (9)