زربيان عدني
أكله يمنيه مشهوره ب عدن ..جربوها وح تحبوها 😌✌️
الخطوات
- 1
نقلي البصل بالزيت لحتى يحمرو
- 2
بالخلاط زبادي كمون فلفل بهارات الزربيان الثومه بهارات مشكله ونص من البصل المحمر وطماطم ونخلطهم
- 3
بقدر الظغاط الدجاجه نضيف من الزيت اللي قلينا فيه البصل نبشر جوزاء الطيب للدجاجه ونضل نخلط وبعدها البطاطس ونصب الخليط اللي في الخلاط وكاسه ماء ونخلط ونحط المكعب الماجي والصلصه ونظغط الدجاجه ربع ساعة
- 4
في قدر ثاني نحط الماء والرز المنقوع مع زيت اللي قلينا فيه البصل كمان ونحط هيل وقرنفل وملح ولما يغلي نخليه عشر دقائق على النار او اقل حوالي 7 او 6 نص نضجه
- 5
نجهز فحمه على النار
- 6
الرز نص نضجه نفرغ الماء اللي بالرز ونصب الرز للدجاج ونضيف نص البصل الباقي ونجيب الفحمه ونصب شويه سمنه ونظغط الظغاط مره ثانيه لحتى يستوي الرز ويطلع للزربيان نكهه مدخنه نهدي النار طبعاً.. ولما يستوي نشيل الفحمه ونقدمه بطبق التقديم وبالعافيه عليكم 🖤🖤
وصفات مشابهة
-
-
زربيان عدني زربيان عدني
#المطبخ_العربي_الأقوىزربيان أكله عدنيه مشهوره باليمن خصوصا عدن ويقدم قديما في الاعياد والزواجات وكان ينطبخ باللحم وكانو يطبخوه على الحطب من الصباح الباكر وكان للزربيان طباخين مخصوصيا محترفين بمهنتهم
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات