خوشمزه های آلبالویی
تابستون و میوه های رنگارنگ و عالی که باهاشون میشه بهترین خاطره ها و مزه ها رو ساخت من توی این دستور موارد استفاده آلبالو رو باهاتون به اشتراک گذاشتم امیدوارم دوست داشته باشید
خوشمزه های آلبالویی
تابستون و میوه های رنگارنگ و عالی که باهاشون میشه بهترین خاطره ها و مزه ها رو ساخت من توی این دستور موارد استفاده آلبالو رو باهاتون به اشتراک گذاشتم امیدوارم دوست داشته باشید
مراحل تهیه
- 1
اول بریم سراغ مربا و شربت آلبالو که توی تابستون حسااابی میچسبه. من مقدار 2 کیلو از آلبالوها رو هسته گرفتم و بعد شکر رو با آلبالوها قاطی کردم و 24 ساعت در یخچال گذاشتم تا شکر با رطوبت آلبالو کمی روان بشه یا به اصطلاح آب بندازه و بعد از اون زمان روی حرارت ملایم گذاشتم تا شکر حل شد و بعد از 5 دقیقه جوش خوردن حرارت رو خاموش کردم گذاشتم خنک بشه و بعد داخل صافی کذاشتم تا شربت و مربا از هم جدا بشن و داخل ظرف مورد نظرم ریختم
- 2
نکاتی که باید رعایت بشه و مهم هستن تا یه شربت و مربای عالی داشته باشیم اول اینکه اکثرا میگن میزان شکر باید 2 برابر مقدار آلبالو باشه ولی بعضی از آلبالوها خیلی ترش نیستن و همون 1 و نیم برابر کافیه. ولی اگر خیلی ترش باشه همون دو برابر شکر لازم دارید دوم اگر میخواین شربت آلبالوی خوش رنگ داشته باشین زیاد جوش به آلبالوها ندین چون هرچی بیشتر بجوشه رنگش تیره و مایل به قهوه ای میشه سوم در حین پخت اطراف ظرف رو با برس آغشته به آبلیمو بزنید تا اگر شکر مونده حل بشه که بعدا شکرک نکنه
- 3
مقداری از آلبالوها رو هسته نگرفتم و توی ظرف به همراه نمک و مقداری سرکه ترشی آلبالو کردم که حسابی ترش و خوشمزه میشن اگه اهل ترشی هستین امتحانش کنید
- 4
اما لواشک و آلبالو خشک برای اینا هم هسته ها رو بگیرید بعد مقداری رو نمک بزنید و بذارید آفتاب تا خشک بشه و بقیه رو هم با یه استکان آب و یه قاشق سرکه بجوشونید تا حسابی پخته و له بشه و بعد توی مخلوط کن میکس کنید و در سینی که کف اون نایلون انداختید بریزید و یه روز تو افتاب بذارید و بعد برای اینکه گرد و خاک نگیره دو روزی هم تو فضای خونه بذارید بمونه تا کامل خشک بشه
- 5
خب اینم از موارد استفاده از آلبالو امیدوارم دوست داشته باشین و لذت ببرین. من همه اینا رو با 6 کیلو آلبالو درست کردم حالا شما میتونید هرچقدر دوست دارین درست کنین. راستی یادم رفت بگم که سعی کنید شربت آلبالو رو توی شیشه نگهداری کنید نه بطری های آب معدنی و اینا چون باعث میشه رنگشون تغییر کنه و اگه آلبالو خشک زیاد درست کردین حتما توی ظرف در دار شیشه ای برای مدت طولانی میتونید توی فریزر نگهداری کنید و 3 دقیقه قبل مصرف بیارین بیرون و از خوردنش لذت ببرین
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کیک گیلاس
دوباره تابستون شد و فصل میوه های رنگارنگ این کیک رو میتونید هم با آلبالو و هم گیلاس بپزیید
-
کیک آلبالو
کیک آلبالو که یکی از خوشمزه ترین کیک های میوه ایه به خاطره ترکیب مزه ترش و شیرین بینظیره
-
کیک آلبالویی 🍒
شاید یکی از بهترین کیک هاییه که میشه توی تابستون با یه میوه تابستونی سرو کرد.
Zahratalebi -
دسر آلبالویی 🍒
#دسر_آلبالو#سرآشپز_طلاییفصل تابستون و درست کردن خوشمزه های آلبالویی به راهه از شربت گرفته تا غذاها و دسرهای متنوع با آلبالو که بسیار خوشمزه و دلچسب هستن یک دسر خوشمزه آلبالویی براتون آوردم که توی این فصل خیلی ساده و شیک و کاربردیه امیدوارم مورد پسندتون واقع بشه
-
کمپوت آلبالو🍒
کمپوت آلبالو یکی از پرطرفدار ترین کمپوت ها در میان مردم است. این کمپوت از لحاظ طعم و ظاهر بسیار خاص و جذاب است. اگر شما به میوه آلبالو علاقه دارید و از میوه های دلخواه شما است، حتما این کمپوت را نیز امتحان کنید. کمپوت روش بسیار عالی برای نگه داری انواع میوه ها برای مدت زمان طولانی می باشد. همانطور که می دانید همه میوه ها یک فصل مخصوص به خود دارند و در تمام فصول رشد نمی کنند...
-
چای آلبالو
فصل میوه های تابستونی که میشه من حسابی مشغولم و باهاشون خوشمزه جات درست میکنم و مقداری هم برای اندوخته زمستون نگه میدارم .😎امروز پروژه آلبالو و زردآلو رو داشتم که یکی یکی پستاشو براتون میذارم.
-
ترشی آلبالو
آلبالو اونقدر میوه لذیذیه که اکثرا مقداری از اون رو فریز می‌کنیم تا وقتی فصلش تموم شد و هوس خوردن اون به سرمون زد، از فریزر در بیاریم و با نمک به سراغش بریم... میوه‌ای که علاوه بر طعمش، خاصیت‌های فراوونی هم که داره باعث میشه در همه فصل‌ها هوس خوردنش رو داشته باشیم...#سرآشپز_طلایی#ترشی_آلبالو#قرمز
-
مربای آلبالو
فصل پراز نعمت تابستون رسید با میوه های بهشتیش... و برای من شاه میوه‌اش یعنی آلبالو
-
-
آلبالو خشکه با رب انار😋😋
میوه های تابستون یه طرف آلبالو هم یه طرف.....بچه که بودیم وقتی مامان و مامان بزرگا لواشک و آلبالو خشکه درست میکردن ما بچه ها ناخنک میزدیم صبر نداشتیم تا آماده بشه....محال ممکن بود که کسی سینی این خوشمزه ها رو ببینه ولی سمتش نره اخ که اون لواشک چه مزه ی میداد....یادش بخیر.....#آلبالوخشکه#سراشپزطلایی
-
-
-
مرغ آلبالویی
سلام دوستانمن این غذا رو خیلی وقت پیش درست کردم هر چند دیگه آلبالو نیست گفتم تا تابستون تموم نشده پستش کنم😉😅
-
-
-
چای آلبالو 🍒
فصل تابستون که میشه من عاشق درست کردن خوشمزه های دلبر هستم با میوه های خوشرنگ مثل آلبالو ممنون از دوست خوبم@fatemepmn#چالش_مزه_ها #چالش_کوک_اسنپ #کارشناس_مزه_ها -
-
ترشی آلبالو🍒
ترشی آلبالو یکی از انواع ترشیه که در آشپزی ایرانی بسیار مرسومه...دفعه اول بود درست میکردم و خیلی از مزه آش خوشم اومد،آن شاله هر سال درست میکنم😇#سرآشپز_طلایی#ترشی_آلبالو#ترشی#آلبالو
-
-
-
-
آلبالو پلو
#آلبالو_پلو#غذای_سنتیآلبالو پلو یکی از پلوهای خوشمزه و سنتی ایران است که با گوشت قلقلی یا مرغ سرو میشه و جزو غذاهای فصلی محسوب میشه شما میتونید آلبالو رو فریز کنید تا تمام طول سال داشته باشید☺️
-
محصولات آلبالویی😍😋 (ترشی.ترشک) 🌸
#سرآشپز_طلاییبهترین روشبرای شرافتمندانه زیستن،آن است که:همانگونه باشیم که تظاهر می‌کنیم ...سلام مهربونا شبتون خوشاومدم بااین گردالیهای خوشرنگ وخوشمزه 😍😋🍒لواشک.آلبالوخشکه.شربت.مربا.ترشی.ترشک.کمپوت🍒میتونستم همه رو توی پست بذارم ولی هم دستورهاقاطی پاطی میشد هم عکسهام روخیلی دوست داشتم میخواستم شماهم ببینید 😅همه قشنگیهای دنیاتقدیم به نگاه مهربونتون.🤩😊این کوچولوهای ریزه میزه کلی خوشمزه به مامیدهکلی هم مفیده (صفراشکن قوی هستش👍👍)تافصلش هست تازه تازه غذاوخوشمزه هاشودرست کنید وبعدم فریزکنید برای فصلهای دیگه هم برای خوردنش هم برای چاییش هم برای غذا😋درسه پست دستورهارو براتون میذارم میدونم استادتراز من پُره توی کوکپد ولی دستورهارو میذارم برای عزیزان تازه کار آن شالله مفیدباشه براشون😊دستور مرباوشربتم دیگه نمیذارم چندپست قبلترگذاشتم لینکشومیذارم برای دسترسی آسونتربرای عزیزانی که میخوان🌷#آلبالو #ترشی_آلبالو #ترشک_آلبالواز هسته هاش که شستم وگذاشتم خشک خشک بشه برای تزیین عکسم استفاده کردم وبعدتوی کیسه پارچه ای میریزم و در فصل سرما روبخاری گرم میکنم وبرای تسکین درد به جای کیسه نمک ازش استفاده میکنم😊خیلی مفیدتراز نمکه تاجایی که شنیدم توی اروپاسالهاس استفاده میشه.
-
خمس (ترشک اخته، آلبالو🍒 ،برگه زردآلو🍑...)
قدیما وقتی اوایل بهار هنوز درختای میوه، شکوفه داشتن و میوه ها نرسیده بود، توی گیلان مرسوم بود که میوه های خشک رو خَمَس می کردن. توی بیشتر خونه ها هم معمولاً از نوروز، خمس بود.اخته خشک، آلبالو خشک، آلو خشک و زرد آلو خشک و گاهی انجیر خشک 😋
-
آیس تی (چای سرد) آلبالو
#نوشیدنی_سردآیس تی همون چای سرد هست که واقعاً توی این گرمای تابستون میچسبه و خیلی خوشمزه هست. مزه ترش و شیرین آلبالو و نبات طعم محشری به اون میده.
-
دسر خرمالو یلدایی
اولین بار بود درست میکردم خیلی خوشمزه بود و همه دوست داشتن واسه تمین با شما هم به اشتراک گذاشتمامیدوارم دوست داشته باشید 🥰🥰
-
-
ترشی میوه های تابستانه
از هر میوه تابستونی سفت میتونید استفاده کنید. نیازی به سبزی معطر یا نمک هم نداره. سرکه طعم میوه ها رو با هم میکس میکنه و نتیجه رضایت بخش هستش😉
-
آلبالو نمکی
فصل تابستون که میشه ، مقداری آلبالو با هسته توی کیپ زیپ میزارم و اونو توی فریزر قایم میکنم🤭تا در طول سال آلبالو داشته باشم و با کمی نمک ، یا حتی بدون نمک ، یک میان وعده ی جذاب و خوشمزه به بچه ها بدم .امروز هم که به فکر چالش#خامخواری بودم ، یاد آلبالو های توی فریزر افتادم 😊شاید خیلی ساده به نظر بیادولی همین چیزهای ساده ، دنیای رنگی بچه ها رو شادتر میکنه🥰بچه های من که عاشقش شدن😊😊#سرآشپز_طلایی#خامخواری#آلبالو_یخی_نمکی#آلبالو_نمکی#آلبالو_یخ_زده#میان_وعده
-
مربا آلبالو
#پستو#مربا_آلبالودر زمان قدیم بیشتر خونه ها پستو داشتن ما هم پستو داشتیم حالا پستو چیه یه انباری بود که بیشتر چیزها رو اونجا داشتن و برای زمستون یا تابستون نگهداری میکردن این زمونه دیگه خیلیا پستو ندارن ولی هر فصلی که میرسه از اون میوه مربا،ترشی یا هر چیز دیگه درست میکنن و نگهداری میکنن تا برای فصل های دیگه داشته باشن منم دیگه فصل آلبالو تموم شده مربا آلبالو درست کردم تا برای فصل بعدی داشته باشم پس بریم سراغ مربا آلبالو.
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات