Perkedel Kentang

Ningmas Ayu Sri Mulyadi
Ningmas Ayu Sri Mulyadi @ning_08
Suruh Kab. Semarang

Dah lama g bikin perkedel, Alhamdulillah enak apalagi ditambah sayur sop... favorit anak2 bgt 😍😍

Perkedel Kentang

Dah lama g bikin perkedel, Alhamdulillah enak apalagi ditambah sayur sop... favorit anak2 bgt 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grkentang
  2. 5 siungbawang putih
  3. 3 siungbawang merah
  4. 1/2 sdtlada bubuk
  5. 2 tangkaidaun seledri
  6. secukupnyagaram dan kaldu jamur
  7. 1 btrtelur (kocok lepas)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, potong kecil2 lalu goreng trus dihaluskan/uleg, sisihkan

  2. 2

    Kupas bawang merah dan bawang putih + sedikit garam lalu haluskan (uleg), daun seledri iris halus

  3. 3

    Tumis bawang sampai harum dgn sedikit minyak sampai harum, tambahkan seledri tumis lagi sampai rata, matikan api

  4. 4

    Campur bumbu tumisan dgn kentang yg sdh dihaluskan, tambahkan merica dan kaldu jamur (penyedap) aduk rata sambil dikoreksi rasanya

  5. 5

    Bentuk bulat agak dipipihkan, simpan dalam lemari es sebentar sebelum digoreng biar g hancur

  6. 6

    Kocok lepas telur, masukkan perkedel yg mau digoreng biar terbalut telur, goreng sampai matang (kuning keemasan)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ningmas Ayu Sri Mulyadi
pada
Suruh Kab. Semarang
Seorang ibu rumah tangga asli Betawi dan juga anggota Persit KCK Kodim Salatiga - Koramil Suruh.
Lebih banyak

Komentar

Ningmas Ayu Sri Mulyadi
Ningmas Ayu Sri Mulyadi @ning_08
next time mau ditambah kornet biar g bosan

Resep Serupa