Bolu tape ketan hitam

10 orang berencana membuat resep ini
Ria riery Mulyanti
Ria riery Mulyanti @riarierymulyanti
Bandung

Bingung pengen bikin cake tapi yg belum pernah aku coba. Kebetulan kemarin dpt tape ketan hitam dari kakak ipar ,jadi dehh dibikin cake ini. Ohya pertama sebelum baking,tes rasa tapenya dulu ya jangan sampe kaya aku,, gak dirasain dl walhasil cakenya rasa asam nya kental banget. Keduanya kalo gak suka asam2 jeruk perasnya bisa di skip ya. Untuk jenis pengembang boleh pakai soda kue atau baking powder.. Disini aku gak pake ya tapi tetep ngembang ko..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 2 bhtelur ayam
  3. 1/4 sdtsp
  4. 125 grgula pasir
  5. Bahan B
  6. 250 grtepung terigu
  7. 250 grtape ketan hitam
  8. 1/4 sdtvanili
  9. Bahan C
  10. 150 mlsusu uht
  11. 50 mlminyak sayur
  12. 100 mlmargarin cair
  13. 1 sdmperasan jeruk lemon

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven terlebih dahulu sampai 180°c. olesi loyang dengan carlo(aku kw). Siapkan margarin dan lelehkan sampai cair (jangan sampai mendidih).lalu biarkan hingga dingin.

  2. 2

    Siapkan semua bahan dan timbang agar memudahkan kita dalam bekerja.

  3. 3

    Kocok bahan A sampai putih,kental berjejak. Kurang lebih 15mnt dengan kecepatan tinggi. Turunkan ke kecepatan terendah. Masukan bahan B sedikit demi sedikit sampai rata. Terakhir masukan bahan C, harus sampai benar2 rata jangan sampai ada cairan yg tersisa.

  4. 4

    Masukan adonan ke dlm loyang dan panggang selama kurang lebih 30-40 mnt atau tes tusuk. Bolu tape ketan hitam siap dihidangkan. Happy baking n semoga bermanfaat.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ria riery Mulyanti
Ria riery Mulyanti @riarierymulyanti
pada
Bandung
suka nyoba resep2 baru.. selalu pengen belajar yang namanya masak n bebikinan... lumayan tambah bakulan.. Alhamdulillah tambah temen tambah ilmu... thanks ya buat para senior cookpader
Lebih banyak

Resep Serupa