زرشک پلو با مرغ

9 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
امیرعلی (amirali _6573 )
امیرعلی (amirali _6573 ) @cook_16767569
آبادان

زرشک پلو یک غذای خوشمزه ایرانیه که معمولا همه دوستش دارن😊

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
2 نفر
  1. 2 پیمانهبرنج
  2. 2 عدد ران یا سینه مرغ
  3. 1 عدد پیاز نگینی خرد شده متوسط
  4. 2 عدد هویج خرد شده متوسط
  5. 1 عدد فلفل دلمه خرد شده کوچک
  6. 2 تا 3 ق غرب گوجه فرنگی
  7. نمک، فلفل قرمز، زردچوبه و لیمو کوبیده به میزان لازم
  8. 1 تا 2 ق غزعفران دم کرده
  9. زرشک به میزان دلخواه
  10. سیب زمینی سرخ شده به میزان دلخواه

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    خوراک مرغ: ابتدا ران یا سینه مرغ را نیم پز میکنیم سپس آن را از آب مرغ خارج کرده و میشوییم میگذاریم کنار

  2. 2

    پیاز خرد شده را کمی سرخ میکنیم سپس مرغ هویج فلفل دلمه ادویه جات و نمک را می افزاییم و خوب با هم سرخ میکنیم سپس رب گوجه را در کمی آب حل کرده که از سفتی درآید و به مرغ و... اضافه میکنیم

  3. 3

    سپس به میزان غلظت دلخواه آب مرغ را با استفاده از صافی به مرغ و... اضافه میکنیم و خوب مخلوط کرده و اجازه میدهیم چند بار قل بخورد سپس حرارت را کم میکنیم و میگذاریم جا بیوفتد

  4. 4

    برنج را میپزیم و کنار میگذاریم سپس زرشک های شسته و آبکش شده را در روغن داغ کمی تفت میدهیم میریزیم تو صافی تا روغنش بره.

  5. 5

    در آخر خوراک مرغ را با سیب زمینی سرخ شده و برنج را با برنج زعفرانی و زرشک سرو میکنیم نوش جان 😉

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

توسط

امیرعلی (amirali _6573 )
در
آبادان
شهرستان آبادان _ جنوب & عاشق همسرم هستم و از آشپزی برای عشقم لذت میبرم😍😘❤
بیشتر

دستورهای مشابه