Pertama2 blender dl telur nya yg 18 butir + 2 putih telur, jgn terlalu lama jg,stlh itu diamkan.

Masak air panas dgn 5 lbr daun pandan, stlh mendidih matikan apinya.

Skrg kita membuat isinya : Tuangkan 1 kaleng susu kental ke dalam panci Kosong, 1 kaleng gula pasir, 1 kaleng susu cair, 3 kaleng air panas, 1/5 sdt bubuk vanili,terus daun pandannya yg direbus tadi dimasukan jg. Setelah itu aduk sampai 150 kali. Sampai gulanya mencair.

Setelah bahan2 yg no 3 sudah dingin(bukan dingin lemari es ya)tuang telur yg diblender tadi ke bahan2 yg no 3. Campur jd satu aduk sampai semua merata. setelah merata,jgn lupa disaring lagi. (Supaya bersih) diamkan.

Sekarang kita membuat kulitnya : masukkan 500 gram tepung terigu, 2 butir kuning telur, 150 gram mentega segitiga, 150 gram mentega biasa, 100 gram cheese cream, 1 sdm gula pasir. Diuleni sampai semua merata. Bagi menjadi 7 bagian.

Siapkan piring aluminium yg bulat ukuran 18 cm. Setelah itu bikin kulitnya dulu. Sambil panaskan panggangan diatas kompor selama 10 menit. Pakai api yang sedang.

Setelah 10 menit(panggangannya sudah panas) taruh piring aluminium (kulitnya) dulu, terus tuangkan bahan buat isinya(jangan terlalu penuh juga) dan (sesekali bahan isinya yg ada di dlm panci harus diaduk, supaya tetap merata)

Panggang selama 20-25 menit (setelah 15 menit boleh dibuka dan lihat hasilnya) kalau isinya uda mengeras baru boleh diangkat ya...(saya biasanya pakai garpu buat tes isinya,tapi ga ditusuk dgn kuat, tusuknya pelan2 saja).

Selamat mencoba ya teman2...