Pastel
Ini adalah salah satu resep pastel ekonomis yang cocok buat jualan seribuan
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Rendam bihun dengan air hangat, biarkan sampai mengembang lalu tiriskan.
- 2
Tumis bawang bombay sampai layu, masukkan wortel, aduk sebetar. Masukan garam, penyedap, dan lada, aduk.
- 3
Masukan bihun lalu aduk rata, koreksi rasa. Angkat dan sisihkan.
- 4
Masukan tepung terigu dan tepung maizena ke dalam wadah, aduk, sisihkan.
- 5
Panaskan margarin dan minyak goreng sampai larut, kemudian tuang pada tepung tadi. Tambahkan sedikit air, aduk dengan spatula kayu. Buat adonan sampai kalis dan bisa digiling. Jika menggunakan alat penggiling maka sesuaikan dengan tekstur yang pas.
- 6
Bagi adonan menjadi 21 bagian. Giling adonan menggunakan rollpin atau botol kaca sampai adonan setipis yang diinginkan. Beri isi kemudian pilin sisinya sampai bentuk pastel selesai. Bisa juga menggunakan cetakan yang banyak dijual dipasar.
- 7
Goreng pastel dengan api sedang sampai berwarna kuning keemasan, angkat dan sajikan.
- 8
Catatan : untuk hasil kulit pastel yang mulus/tidak bergelembung seperti gambar di bawah ini, goreng pastel dalam suhu minyak yang hangat, baru sedikit besarkan api saat pastel sudah mengapung. Saya sendiri lebih suka kulit pastel yang bergelembung, dan jika untuk dijual saya pilih kulit pastel yang mulus.
- 9
Untuk menghemat waktu saya memipihkan adonan dengan alat pembuat kulit pastel/molen dan dicetak menggunakan cetakan pastel ukuran sedang. Hasilnya sama, 1/4 adonan untuk 21 buah
- 10
Isi dapat dibuat sesuai selera.
- 11
Selamat mencoba
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Pastel ring Pastel ring
Pastel adalah salah satu cemilan favorit saya, udah beberapa resep saya coba. Dan beberapa bentuk saya buat. Saat liat postingan siapa saya lupa, jadilah tertarik dengan bentuk nya yang unik. Untuk bahan kulit dan isi bisa menggunakan resep ini atau resep yang biasa bunda buat.#PejuangGoldenApronBatik#MingguKe23(060722)
-
Pastel Pastel
#PejuangGoldenBatikApron#JajananPasarNusantara#KueBuatHalfWayParty#ColamMatos#Matos_AnekaJajanPasar#Matos_JajananPasarTakPernahPudar#CookpadCommunity_MalangPastel adalah salah satu jajanan pasar yg tak lekang oleh waktu dan paste ini salah satu jajanan pasar yg best seller di dapur sayaKarena para customer selalu bilang pastel saya enak dan isiannya ga pelit full banget 😀Jadi untuk putluck buat half way party saya bawa pastel aja kebetulan pas ada orderan juga jadi sekalian bikinnya 😉
-
Pastel Pastel
Jajanan satu ini punya banyak nama .. tiap daerah beda-beda sebutannya. Kalau dijawa disebut pastel tp di Makassar disebut jalangkote. Apapun nama dan sebutannya yang terpenting jajan satu ini enak bangett, dimakan pake saus sambal, sambal cuka atau cabe rawit tetep enak, suka-suka aja. Resep ini adalah resep untuk jualan aku yaa, jadi untuk takaran aku sesuaikan dengan yg biasa aku buat. 1 resep bisa jadi sekitar 90 an pastel. Kalau mau hasil sedikit tinggal dibagi sesuai dengan keinginan mau bikin berapa buah pastel..😊..#kopijos#selaluistimewa#cookpadcommunity_yogyakarta#cookpad_indonesia#resepjualanyash
-
Pastel Tutup Pastel Tutup
Pastel Tutup versi nyemek-nyemek, bukan pastel tutup berkuah kayak yang lagi viral itu atau versi klasik yang pakai soun ya..Pastel Tutup ala saya ini adalah salah satu menu untuk hidangan hantaran Lebaran yang istimewa & cocok dinikmati bersama keluarga#RamadanPilihMasak #HantaranIstimewa
-
Pastel Goreng Pastel Goreng
Nasib suami sama anak lanang hobby ngemil moms, per hari ini suami kirim DM pengen dibuatin pastel. Yaudah modal nekat aja pertama kali buat pastel, gampang gampang susah yaa, asalkan baca resep baik baik pasti jadi deh pastel goreng renyah enak.
-
Pastel Bihun Versi 2 Pastel Bihun Versi 2
#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#JemputRejeki#SiapRamadan#Cookpad_id#Cookpadcommunity_sukabumiSource Mariana ChikaDibawah resep sudah disesuaikan dengan bahan yang ada dirumah. Jajanan yang sering dicari ya gorengan terutama pastel 😊. Cocok dimakan kapan saja. Sebelumnya pernah buat pastel menurut saya gak ada bedanya sih dengan ini, sama-sama enak.
-
Pastel Ayam Sayur Pastel Ayam Sayur
Pastel ini adalah salah satu jajanan pasar sejuta umat yang gampang banget ditemuin di pasar/toko kue, isinya beragam ada isi sayur, isi bihun plus telur juga kombinasi ketiganya. Kali ini saya bikin isian pastel campuran sayur + ayam, dijamin rasanya gurih & enak 😋😋
-
Pastel renyah gurih Pastel renyah gurih
Bagi yang tinggal di luar Negri pasti dong kangen jajanan pasar,nah salah satu kesukaan ku adalah pastel, bahan2 nya mudah didapat , jadi tinggal mencoba dan semangat. Let's cooking !
-
Pastel Ramadhan #prRamadhan_takjil Pastel Ramadhan #prRamadhan_takjil
Yang namanya gorengan tu favorit banget bagi hampir semua usia, tidak terkecuali keluarga kecilku... salah satunya ya pastel 😆.#BikinRamadanBerkesan#prRamadhan_takjil
-
Pastel puleeeeennn Pastel puleeeeennn
Dulu mana bisa bikin beginian, teknologi memang membantu ya. Saya paling suka simpan resep yang si pembuatnya adalah penjual kue yang dia share resepnya, salah satunya pastel ini, beberapa kali coba2 versi lain, ini yang paling pas di hati.. Cieeee
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar