مواد لازم

۱ ساعت
۴ نفر
  1. 150 گرمگوشت چرخ کرده
  2. 2 عددپیاز
  3. زردچوبه، نمک، فلفل، ادویه مرغ کمی
  4. 3 پبرنج‌
  5. 6 تا (7 عدد)گوجه

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    ابتدا پیاز را خرد کردم و بعد با کمی روغن تفت دادم.بعد از طلایی شدن گوشت چرخ کرده را اضافه کردم و گذاشتم تا کمی تفت بخوره و بعد ادویه ها و نمک و اضافه کردم.

  2. 2

    بعد گوجه ها رو رنده کردم و روی گوشت ها انداختم (کمی دیگه روغن اضافه کردم) و گذاشتم تا خوب آب گوجه کشیده بشه و گوجه سرخ بشه.

  3. 3

    توی این فاصله برنج و به صورت کته پختم وقتی آب برنج کشیده شد سر قابلمه رو گذاشتم حدود۱۰ دقیقه (آب و کمتر گذاشتم روی برنج تا برنج به اصطلاح زنده تر بمونه ‌‌....)

  4. 4

    بعد از ده دقیقه مخلوط گوجه و گوشت را روی برنج ریختم و گذاشتم تا برنج دم بکشه (به این دلیل آب برنج و کمتر گذاشتم و زنده تر دم کردم حدود ۱۰ دقیقه... چون گوجه خودش آب داره وقتی روی برنج میزاریم باعث میشه که برنج خوب پخته بشه و شفته نشه.... اگر آب برنج در حد پختن برنج باشه بعد از ریختن گوجه روی برنج ، برنج شفته میشود)

  5. 5

    بعد از پخته شدن برنج و هم زدم و توی دیس کشیدم 🤗

  6. 6

    دوستان این مدلی خیلی خوشمزه است حتما امتحان کنید... و نکات گفته شده رو اگه رعایت کنید برنج خوش مزه ای خواهید داشت.

  7. 7

    نکته ⚘... ادویه ی مرغ برای گوشت چرخ کرده خیلی خوبه واسه همین توی دستورهایی که گوشت چرخ کرده داره من از این ادویه استفاده میکنم.

  8. 8

    نکته ⚘... وقتی مخلوط گوجه و برنج باشه بهتره از زردچوبه و نمک و فلفل استفاده بشه که طعم گوجه حفظ بشه و طعم برنج و عاااآلی میکنه...

  9. 9

    نکته ⚘.... اینجا چون از گوشت چرخ کرده استفاده کردم فقط کمی به گوشت ادویه ی مرغ زدم.

  10. 10

    نوش جان

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (4)

R kiani
R kiani @cook_20981262
ممنونم عزیزم با اینکه بار اول بود عالی شد.

توسط

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
در
اهواز
اینجا کتاب آشپزی روزمره ی یک مادر است .که با عشق و علاقه هر روز آشپزی میکند 😊هنر ، شعر و عکاسی را دوست دارم .
بیشتر

دستورهای مشابه