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Pan de molde sin panificadora
moai00 @cook_28046247
Hola buenas tardes, como logro hacerle una costra al hacer pan con este molde, el que hago en casa sale perfecto con la receta y metodología que nos muestran, pero me sale blanco en la corteza, me gustaría darle un poco mas de colorsaludos gracias
Reich @reich
Ve aumentando el tiempo de horneado progresivamente hasta que alcances el color deseado sin que se seque el pan, cada horno es un mundo. Si el molde es de metal, la masa que está en contacto con el molde se irá dorando
(editado)
