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Galletitas de machica siete semillas
Milagros Geraldine Basurto Figueroa @cook_26872906
La mantequilla puede ser con sal? O es necesario sin ella?
Roxana Vargas @Rox_cook_Chile
@cook_26872906 cuando es poquita mantequilla no es problema q uses con sal, pero en esta receta 100 grs en una receta dulce te influye, así q mejor es sin sal.
Milagros Geraldine Basurto Figueroa @cook_26872906
¿A cuántos grados se debe cocinar las galletas?
Roxana Vargas @Rox_cook_Chile
@cook_26872906 yo las hice a 180° pero se me quemaron las de la orilla. 160° grados siento q sería lo ideal, pero quedan muy ricas !!!!
(editado)
Roxana Vargas @Rox_cook_Chile
Hola. Muchas gracias por tu receta. Tenía esta harina sin usar y tenía ganas de comer galletas planas y crujientes y llegué a tu receta. Cosas importantes q aprendí de tu receta al usar combinación de mantequilla y aceite de coco. El aceite de coco resiste poco altas temperaturas, por lo que 15 minutos hizo q se me quemaran 10 galletas, creo q máximo 9 minutos a 10 en un horno a temperatura de160° sería más q suficiente para un resultado óptimo. Yo las hice en mi amasadora con la paleta para bizcochos aireados, tuve q subir al final 50 gramos de harina (me había quedado muy aguada la masa) endulce con alulosa y agregué 4 cucharadas de semillas de sésamo para asegurar el crunchi. Gracias de veras quedará como una de mis recetas regalonas para aplacar la goloseria del otoño en Chile.
