Comentarios en
Ñoquis de papa muy fáciles
-Xime - 🐙 @x1x333
Una vez hice ñoquis con medidas parecidas, me quedaron con mucho gusto a harina. Como tiene que quedar la masa?? Porque yo le agregue harina hasta que se hizo una masa que no se me pegoteaba en las manos
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
Hola Xime, primero seria bueno que la papa la cocines por ejemplo al vapor o al horno con cáscara la idea es que no absorba agua, luego cuando el puré esté denso agregar el harina y unir apenas NO amasar, eso hace que se haga mas chicle la masa. tambien depende muchísimo de la papa, por eso o hay uan receta perfecta , la irás armando un poco vos. ojalá queden ricos
