Ñoquis de papa muy fáciles
#pasta #mirecetario en casa no esperamos a que sea 29 para comer unos buenos ñoquis esta receta es súper simple vas a ver que con pocos ingredientes tienen un súper plato casero #pastacasera
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero que hice fue hervir las papas con el caldito y hacer el puré, lo dejé enfriar por lo menos una hora. Una vez frío le agregue un huevo y un chorro de aceite, luego puse el queso rallado sal y pimienta y mezcle muy bien para integrar todos los ingredientes. Ahora sí ¡ hago un hueco en el centro del puré y agregó la harina mezcló SIN amasar. Hago tiras y corto los ñoquis.
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Me da mucha vagancia pasarlos por el tenedor o maquinita para darle la forma al ñoqui, por lo tanto los dejó así en la mesada y espolvoreo con un poco de harina y dejó orear.Una vez que tengo el agua hirviendo con un poco de sal los agregó de una sola vez y una vez que comienzan a subir están listos para ser colados.
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Les cuento como hice esta súper salsa rapidísima ¡¡¡ No tenía cebolla sólo carne molida y tomate, entonces coloque en una olla essen la carne molida con un cubito sabor carne y una vez cocida Le agregué el tomate y los condimentos. Deje cocinar a fuego mínimo durante 15 minutos y listo la salsa está perfecta para poner sobre los ñoquis !!!
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Es súper importante retirar los ñoquis ni bien suban en la olla ya que de esta forma no quedarán pegoteados y podrá escurrir la salsa entre ellos ¡¡¡ También hice algunos solo con aceite y con un cubito de manteca Pero bueno eso será a gusto de cada comensal... y 🤗 Un beso y espero que les guste esta súper receta Exprés
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