Comentarios en
Arroz con Alforfón
Jesús Calvo Díaz @cook_24253392
Creo que el alforfón no se llama trigo serrano, sino trigo "sarraceno" y no es un cereal, ya que no pertenece a la familia de las gramíneas, sino a la familia de las poligonáceas, aunque desde el punto de vista del aporte alimenticio es muy similar al trigo. Saludos y gracias por tus aportes
