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Keto - Pan de Molde con Harina de Lino/Linaza
Lila Sainz @cook_14769439
Hola! lo tengo en el horno por 30 min a 120°C, pero no ha levantado nada... alguna sugerencia? O así está bien?
gracias!
gracias!
Marian @zzmarianella
No va a levantar demasiado porque no tiene ni levadura ni harina, pero si un poco, y lo más kmportante es que quede esponjoso
Pamela Puertas @cook_20753546
lo preparé y me pasó que nunca levo el pan. Lo probé y le quedó un sabor como picante, atras de lengua.
Marian @zzmarianella
Hola Pamela, qué raro, a mi no me paso, si bien no levanta demasiado, sale esponjoso, usaste lino dorado o marrón?
Roxi @cook_21102008
hola, no tengo endulzante granulado ni la sala de frutas. si tengo stevia líquida y en polvo y goma xantica. es lo mismo?
Marian @zzmarianella
No sé si es lo mismo, no pobre con esos ingredientes, si con la stevia, fíjate bien las proporciones para que no te quede demasiado dulce, ahora la sal de frutas es importante junto con el polvo de hornear para que levante
Marian @zzmarianella
Ok, mezcla esa levadura con una cucharada de azúcar (si tenes alguna no refinada o miel, mejor) y 1/3 de vaso de agua tibia y lo tapas por 10 min, porque está levadura no reacciona con ningún edulcorante, y la única forma es con un derivado del azúcar, no te preocupes por las calorías del azúcar porque se las come la levadura, cuando tengas esto listo lo mezclas con el resto de los ingredientes tal como dice la receta y si, lo dejas levar por 1 hora maso
Roxi @cook_21102008
Genial lo voy a intentar, a ver q sale. Luego te muestro el resultado 🙏🙏🤗🤗
Marian @zzmarianella
Dale, de igual modo él harina de lino no va a levantar tanto como la de trigo, pero va a quedar esponjoso!! Mándame foto y que te salga!!!
Naty N @NatyNieva
Pregunta.... Lo hice y el preparado me quedo como firme... Queda así o es más líquido?
