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Caramelos de jengibre y Limón

Yllen Gonzalez @blackyllen
Tengo prediabetes, se podrán realizar con azúcar moscabada o con miel?

Zobeida Urdaneta @zobe4849
Co azúcar moscabada porque con miel no caramelizarían, o sea no quedarían firmes

jose manuel @chema24
@zobe4849 señora zobeida cuanto tiempo debo dejar cocinando el azúcar para que se haga el caramelo, osea para que este al punto para moldear los caramelos?? Y los ingredientes se incorporan todos de una vez o ya cuando este casi listo el caramelo?

Zobeida Urdaneta @zobe4849
Se incorporan de una vez, y el punto del caramelo es cuando esté color ambar

mari93 @cook_1484614
se puede cambiar el jugo de limón por jugo de naranja o afectaría en algo? gracias!
