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🍕Masa de pizza con masa madre 🍕
👨🍳▪️Trecedelmar▪️👩🍳 @trecedelmar
El refresco de la masa madre es, poner 1 o 2 cucharadas de harina y un poco de agua de manera que quede como una papilla ni muy líquida ni muy sólida, y dejar a temperatura ambiente tapada durante mínimo 6 horas Y maximo 8 una vez haiga fermentado estará lista para ser utilizada
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También depende de la actividad de la masa madre ,puede tardar más o menos o de la temperatura donde tengamos el recipiente 😉
