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Bizcocho mágico de cacao
Corina Buga @cookc_07101964
Quinientos ml de leche me apareció mucho y puse la mitad,250ml.
Rebe @cook_rebe08
y cómo te ha quedado el corte? porque este bizcocho para que queden bien las tres capas hay que ser riguroso con las cantidades y medidas del molde.
Corina Buga @cookc_07101964
En el medio ha quedado como el tuyo.Tiene como tres capas diferente.Muy bueno,de verdad!!
Laura Estévez Escalera @cook_6365362
Por favor Rebekita, pones la temperatura del horno, pero no indicas si calor arriba y abajo o solo abajo. Me encantaría probar esta receta pero me falta ese detalle. Me parece increíble el resultado. Muchas gracias por tus geniales recetas.
Rebe @cook_rebe08
Hola Laura!! perdona mi tardanza en contestar! Si tu horno tiene la opción de arriba y abajo lo normal, es precalentar con el horno encendido arriba y abajo y cocinar con el horno solo por abajo. Sino puedes poner esas opciones por independiente, precalientas y cocinas con el horno solo por abajo y el molde a media altura. Algo muy importante para que esta receta te quede bien es el tamaño del molde, fijate que el molde que uses tenga el tamaño que indico porque, son las medidas exactas para que queden bien las tres capas y, por último, si preparas la receta, me encantaría que me enviaras una foto ;)
Laura Estévez Escalera @cook_6365362
Gracias por tu respuesta. Pero soy muy impaciente y me lance a probar tu receta. Finalmente hornee con calor arriba y abajo y aunque el molde era de 25 cm se distinguían perfectamente las tres capas y eso que se perdió un poco de masa por la juntura del molde. Aun así las amigas con las que compartí el pastel dijeron que estaba buenísimo. Te mando las fotos, no son muy artísticas porque eran para consumo interno.
