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Gazpacho de zanahorias a la citronela
jorbasmar @jorbasmar
Buenos días, según el Dios Google la citronella es esto: La citronella es una gramínea que alcanza hasta el metro y medio de altura. Es una hierba con fragancia dulce y suave, que desprende un aceite cuando está en contacto directo con el sol. Esta esencia es imperceptible para las personas, pero sí para los insectos (como el mosquito ), por ello se suele utilizar como repelente natural. Yo, también la desconozco, pero aprender es bueno, será cuestión de probarla.
Amparo&Ari @AmpAri
Si, ahora desde que la utilizaron fresca en Masterchef, me fijo más y la he visto fresca en alguna frutería. Son tallos blanquecinos y muy finos. Hay que tener cuidado y no echar demasiado porque es muy aromática.
jorbasmar @jorbasmar
@AmpAri pues, a ver si los veo y probamos. Gracias y pasa un estupendo día.
