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Pan de campo con harina de garbanzos: sin gluten y vegan

Cynthia (Peti) @peti
Es la cáscara de la semilla de Plantago Ovata. En Argentina la marca sin gluten es Fibramas. Ayuda a retener agua en las masas sin gluten y nutricionalmente aporta fibra.

Cynthia (Peti) @peti
Tiene aspecto de harina, pero se usa como aditivo. Si lo usas solo, no sirve para nada por eso se usa poco y mezclado con otras harinas.

Chasca Ñauí @Ojos_de_lucero_1838
Gracias por la data! Vere si la encuentro en la dietetica!😉

Leticia Marianela @cook_24880297
estuve mirando y acá en las dietéticas se vende como ZARAGATONA
