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Budín de cochayuyo
Esteban Morris Donoso Sandoval @estebandonoso
Amo esta alga amiga es una maravilla poder tenerla acá!!!!!! uyuuuuuuyyyy
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Ejale ....que mejor con ingrediente típico de nustro pais 🇨🇱🙌🏻♥️ es maravilloso tevi quedo de miedo 😋
Nadia Gacitúa @cook_28570343
Hola gracias por la receta ! En qué parte pongo los panes añejos y como??
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Amiga lo primero que debes hacer es remojar el pan en la receta sale el proceso
Nadia Gacitúa @cook_28570343
Gracias. Es que solo leí que había que remojar el cochayuyo no sale nada del pan. “Lo primero que hacemos es remojar el cochayuyo toda una noche, lavarlo bien, y en la mañana siguiente cocerlo por 30 a 35 minutos, con una pizca de sal ya que el cochayuyo contiene mucho yodo, y dejamos estilar, por mientras hacemos el sofrito, pochamos la cebolla en corte bronoise, y el ajo ya frito, añadimos la zanahoria rallada dejamos por 2 minutos y retiramos, añadimos a un bol junto con el cochayuyo ya picado en corte bronoise y añadimos el cilantro”
Marisol Melgarejo @cook_marisol
A perdona si hay que remojar el pan apejo y añadirlo cuando juntamos el.cochayuyo cocido y el.sofrito listo
nitza @Nitza
Supongo que remojados con la leche. Es mi misma inquietud. Intentaré hacerlo así.
