Comentarios en
Masitas secas (con yemas cocidas)
Maria Beatriz Perez @MAR_TRIZ
Exquisitas, deliciosas y delicadas. Joya de años pasados, de la cocina de las grandes reposteras de Argentina.
Geraytere Monti @cook1940
Se ven riquísimas!!Sabés quién hacía con yema cocida la receta de las pepitas de membrillo?Blanca Cotta.(Una genia,para mí).😙tere.
Maria Beatriz Perez @MAR_TRIZ
Mirá, si si tengo recetas de ella también, otra maestra porque además de la receta ponía algo de su historia, bueno gracias por este recuerdo. No sabía de esa receta.
Geraytere Monti @cook1940
María Beatriz ,estaba buscando la receta de "pepitas"de Blanca Cotta,para pasàrtela y no la puedo encontrar.La seguiré buscando.Si la encuentro te la paso.😙tere
Geraytere Monti @cook1940
M.Beatriz,encontré la receta .La habíamos visto con teresa ,mi hija mayor,y ella me lo recordó.Tiene el libro de "masitas"de B.Cotta.,y allí està.Ya veo como te la paso.😙 tere
Maria Beatriz Perez @MAR_TRIZ
Bueno, si si dale según los ingredientes veremos si es la misma, la mía es del diario La Nación de los años 75-77 más o menos
Geraytere Monti @cook1940
Yo tenía idea de haberla visto en revista.Pero después recordé el libro de teresa ,que tiene varios libros de la Sra.Cotta.
Geraytere Monti @cook1940
M.Beatriz ,la receta de B.C.dice así.
2yemas de huevo duro
4 cdas azúcar glass
100grs de manteca
Esencia(poco)Une los primeros 4 ingredientes ,pisàndolos y agrega
3/4 taza de harina aprox.(no aclara cual)y forma un bollo.Hace un cilindro y corta ruedas....de aquí sigue lo usual para hacer las pepitas.👋tere
2yemas de huevo duro
4 cdas azúcar glass
100grs de manteca
Esencia(poco)Une los primeros 4 ingredientes ,pisàndolos y agrega
3/4 taza de harina aprox.(no aclara cual)y forma un bollo.Hace un cilindro y corta ruedas....de aquí sigue lo usual para hacer las pepitas.👋tere
Maria Beatriz Perez @MAR_TRIZ
Mirá, no es la misma receta pero habrá que hacerla y rendirle los honores correspondientes!! Gracias.
Geraytere Monti @cook1940
Yo pensé igual,pero tengo pepitas de dulce de naranja en el freezer,para cuando habiliten las reuniones familiares.Pero màs adelante sí ,porque estoy tentada..Cariños,tere.
Geraytere Monti @cook1940
María Beatriz,te deseo un muy FELIZ DÍA DE LA MADRE.BENDICIONES🌹🌹tere...
Maria Beatriz Perez @MAR_TRIZ
Muchas gracias!! Lo mismo para vos y las madres de tu familia. Cariños
Norali @norali
Que ricas ma !!! recuerdo haber visto alguna vez una receta similar y me llamó la atención. Debe ser una masa muy suave y sabrosa.
Maria Beatriz Perez @MAR_TRIZ
No, no llevan polvo de hornear. Y te aseguro que son una tiernitud .
ana María @cook_26575268
Ok muchas gracias María si las voy hacer y te cuento como me salieron me gustó cómo está hecha
💖BELU💖 @Dios_te_ama
Que delicias!!! Se ven expetacular!!! Súper ricas deben ser, receta guardada 😊😘
Carolina CASTRO @carocas
Que espectacular María. Todo. La receta, la presentación. Dan ganas de meterse en la foto y robarse unas cuantas 😋
cristinarecetas @cristinarecetas1956
Necesito p fin de mes. Las guardo en frasco, no hay problema?
Maria Beatriz Perez @MAR_TRIZ
No sé si tanto tiempo, la verdad no sé, perdón por no poder ayudarte.
cristinarecetas @cristinarecetas1956
Voy hacer la otra receta tuya que esta buena, no lleva huevo de esta forma, gcs Bea
cristinarecetas @cristinarecetas1956
Ya hice tus masitas pero estam sin decorar. Linda receta. Guarde en frasco
Jimena Antonelli @cook_26484925
Se puede agregar a la mezcla chips de chocolate? Como decís que puede salir?
Maria Beatriz Perez @MAR_TRIZ
Yo les pondría los chips una vez que los tengo en la asadera no cuando formo el bollo.Asi cuatro o cinco por masita
Hina Salas @hinasalas
Hola, quería saber si la manteca se puede reemplazar con aceite, o al menos parte de esta?
Maria Beatriz Perez @MAR_TRIZ
La verdad no sé, no te puedo ayudar, creo no habrá problema, la textura y sabor serán diferentes, pero sino probamos, como vamos a saber, así que dale para adelante, seguro quedarán ricas si? Contame después por favor.
