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Gambas al ajillo en microondas
Francisco Gil @Kiko_66
Recuerdo que habia en Madrid, en la zona de Embajadores, un bar en el que solo se servian gambas y una de sus especialidades obviamente eran las gambas al ajillo. Tenian siempre preparadas un montón de pequeñas tarteras con el aceite, el ajo y el pimenton a fuego muy suave y cuando el cliente pedia una ración daban un calentón al aceite hasta casi hervir, echaban un puñado de gambas, las retiraban del fuego, y éstas se cocinaban en el tiempo que tardaban en llevarlas a la mesa. En ese recuerdo me he basado para hacer mi receta ya que tenía que improvisar porque hoy tenia a la familia sentada ya la mesa y aún no había terminado de hacer la comida. Lo que se suele llamar improvisar! 😋
