Comentarios en
Carpaccio de tomate, alficoz, salazones y caviaroli
@tesa.cuina @tesa_cuina
Gracias guapísima! A mi me ha encantado, y haré más veces sin salazones para mis hijos vegetarianos
Francisco Gil @Kiko_66
Teresa, si este es el segundo testigo del equipo CARPACCIO te ha faltado indicar en el texto #RelevosCookpad para que quede guardado y pedirle a @encar_bm que coja el testigo y replique a su ver otro carpaccio de otro miembro de la comunidad, con el mismo #RelevosCookpad y pidiéndole en el texto a otro miembro que realice otro cooksnap. Vamos! 🚴
@tesa.cuina @tesa_cuina
Todo eso lo he puesto en el cooksnap que le he hecho a su carpaccio. Mira el cooksnap a @encar
(editado)
@tesa.cuina @tesa_cuina
Tú lo hiciste en el cooksnap a mi carpaccio y aparte publicaste tu versión como receta. Yo he hecho lo mismo. Esta mal?
Mari J. @acomerconmari
Qué rico el plato Tesa !!, el alficoz que parece un pepino, pero es realmente melón, hacía tiempo que no lo veía y mira que soy curiosa por los mercados y cuando lo he encontrado los fruteros me han dicho que son originarios de la zona de Levante que por eso es dificil de encontrar aquí, un plato estupendo, un abrazo guapa
@tesa.cuina @tesa_cuina
A mi por suerte, me lo regalan familiares que tienen un huerto para casa!! Tiene razón tu frutero, al nombre arabe lo dice, es propio de esta zona que tiene muchísimas cosas de aquella época en la que estuvieron aquí . Lo que no sabía es que es un melón !!
Mari J. @acomerconmari
Si es un melón, es un trampantojo, parece un pepino y es un melón, aunque apepinado en su sabor, qué gracia. Es que por la zona de Levante pasa como aquí en Andalucía tenemos muchas influencias árabes en la cocina y en los ingredientes. Besitos preciosa
Marieta @maria_marieta
Cuando era más joven Jejejejejejeje ponía un bowl con aceite, pimienta y sal en la nevera. Lo tenía fresquito, me pelaba el alficoz y pasaba, mojaba y seguía jajajajajajaja
Arianne @Arianne
Por estas latitudes no hay alficoz…. Pero le tengo unas ganas, de verlo por aquí 🤤
mariblanca1 @mariblanca67
Qué rica tiene que estar!!! Acabo de descubrir el caviaroli, habrá que probarlo.
