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Waffles rellenos de lomito y muzzarella sin harina 0000
Carolina CASTRO @carocas
Que bárbaro Karen!! Yo hice waffles salados para un sándwich pero con harina de trigo. Me gustó. Pero voy a probar esta versión, parece muy buena. 💯👏
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
@carocas Muchas gracias Caro, quedan riquísimos la masa es muy rica! Si vi que vos tenias la wafflera y se ven riquísimos los tuyos, estuve viendo los dulces pero no quiero estar batiendo las claras y eso por separado mucho trabajo 😅😘
Claudia Isabel @claudia_isabel
Aaah yo siempre hago dulces, nunca he hecho salados, ya me guardé tu receta 🤭🤭 y te envío mi cooksnap en cuanto los haga, muchas gracias!
María Fernanda Rodríguez @Maria_Fernanda
Que bueno que te haya gustado mi receta. Por lo que veo la masa te quedó más espesa que a mí y eso que no le agregaste el queso rallado. Usaste harina de arroz común? Yo suelo usar la harina de arroz integral que no absorbe mucho líquido. Cuando puedas, prueba con la harina de arroz integral porque para la waflera es mejor si la masa es más líquida, o no? Nunca use goma xantica, suelo usar psyllium pero tengo entendido que cumplen la misma función y se usan en igual cantidad. Me encantó la idea de que se pueda usar en la waflera porque de seguro se hacen súper rápidos y tu niño los disfrutó.
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
@Maria_Fernanda Hola!!! Usé de arroz común nunca he comprado la integral, hay diferencia en sabor? O es casi igual? Si compré goma xantica porque la encontré de oferta y me gustó como queda, bueno en realidad nunca probé l otro que me comentaste pero si sé que cumplen la misma función. Si a mi hijo le encantó
María Fernanda Rodríguez @Maria_Fernanda
@karenZubiaurre A mí me gusta más la harina de arroz integral. La harina de arroz común la noto como gomosa, más similar a la harina de trigo común. Yo hago el pan lactal sin gluten que encuentras en mis recetas con harina de arroz común. Y hago la misma receta pero en la essen con harina de arroz integral y queda distinto. No es por la essen, es más bien porque es distinta la harían, no absorbe tanto líquido.
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
@Maria_Fernanda a bien la voy a probar cuando pueda! Gracias por comentarme. Saludos
