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Cooksnaps de

Tarta vegetal con crema de anchoas y melva

Silvana Ruiz
Silvana Ruiz @SilvanaRuizLopez
sábado, 21 de mayo de 2022 a las 02:23 PM
Lo he hecho con lo que tenía. En vez de pan de molde, un poco de plancha de bizcocho que tenía congelada, y más ligero de calorías, ya que he sustituido la melva de la salsa por salmón al natural en conserva, le he puesto muy poco queso y en vez de mayonesa, yogur desnatado sin azúcar con un poco de sal y lo he espesado con goma xantana en polvo, ya que se quedaba un poco líquido con el yogur. En el relleno, le he puesto también salmón al natural, anchoas, y aguacate, un poco de salsa de anchoas y salmón, orégano y huevo cocido, además de lechuga, aceitunas rellenas, tomates, maíz y zanahoria y al final lo he recubierto con la salsa de anchoas y salmón con más yogur y sal, para poder extenderla mejor. Ha quedado buenísima, fresca, ligera y estupenda. Muchas gracias por la receta. 🤗

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