Comentarios en
Relleno de carne para empanadas o pastel
Walter Parula @RioCuareim
Hola!
A mi me gustaría poder usar carne picada pero de pollo. Pero es todo un asunto, porque no tengo picadora de carne (existen?).
Sin duda que este relleno es muy rico. Pero me gustaría pollo desmenuzado incluso para hacer hamburguesas.
Este problema mio debe tener solución… je je. Gracias por la idea.
A mi me gustaría poder usar carne picada pero de pollo. Pero es todo un asunto, porque no tengo picadora de carne (existen?).
Sin duda que este relleno es muy rico. Pero me gustaría pollo desmenuzado incluso para hacer hamburguesas.
Este problema mio debe tener solución… je je. Gracias por la idea.
Manu @Manu_cocina
Hola! Todo tiene solución jeje. Yo para un relleno lo cortaría a cuchillo chiquito y tiene que quedar bien. Pero para hamburguesas lo pasaría por una procesadora, queda más pastoso que la carne picada de res. Igualmente para ese tipo de preparaciones funciona a la perfección. Incluso he hecho hamburguesas de pescado de esa manera.
Si lo pruebas, espero tu receta!
Si lo pruebas, espero tu receta!
Walter Parula @RioCuareim
Si, bueno, como no, en cuanto pueda, envío lo que pueda lograr.
En realidad, hace un tiempo tuve una picadora de carne, con manija, como las que había antes de hierro (hace muchos años). Pero esta que utilice se rompió (no era de un material fuerte, evidentemente).
Creo que las hamburguesas de pollo o pescado merecerían mayor consumo. Quedan muy bien.
Gracias, Manu!
En realidad, hace un tiempo tuve una picadora de carne, con manija, como las que había antes de hierro (hace muchos años). Pero esta que utilice se rompió (no era de un material fuerte, evidentemente).
Creo que las hamburguesas de pollo o pescado merecerían mayor consumo. Quedan muy bien.
Gracias, Manu!
