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Harina bastante integral fina 🌾
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
De lo más interesante tu publicación, Delma. ♥ Muchas gracias por compartirlo. 🤗
Agustina Cocina 👩🍳 @AgusBaruch
Muy interesante Delma 👏👏 me encantó todo lo que explicaste. Se ve muy rico ese pan 🤗🥰
Sandri 🌿 @soldeinvierno
Delm, ¡que buenos tips! Y ese pan te quedó hermoso, un miga espectacular riquísimo 😍😋
Delma Delgado @delmatcocina
Gracias por sus palabras 😘😘, el pan es de la genia de Romina y luego comparto la receta. Buen descanso 😄
@tesa.cuina @tesa_cuina
Hola Delma! Gracias por todo lo que nos explicas!! Pero, Yo tengo entendido que la harina integral, como tú dices, es la que lleva el germen , lo más vital y alimenticio del grano . La harina con salvado añadido ( la corteza del grano molida) es eso, harina con salvado pero a precio de harina integral. Y hay que tener mucho cuidado con ella porque puede producir irritaciones en los intestinos. Por esa razón , yo suelo usar harina normal, aplicando el criterio de prudencia en la cantidad de consumo…pero , cada uno decide , claro que si!!
Delma Delgado @delmatcocina
@tesa_cuina hola tesa buen día!! Siiii, es imposible hacer harina integral casera porque aunque se mezcle harina, salvado y germen ésa harina ya tuvo un proceso. Si bien lo que yo compartí fue la mezcla de harina y salvado, fue porque así es como lo venden en algunos lados como "harina integral" 🤦♀️🤦♀️🤦♀️. Es cierto que no hay que abusar del salvado pero esta es la proposición que contiene natulmente el trigo. Perdón por atreverme a nombrar "integral" espero se entienda el objetivo de la publicación. Gracias por el interés y tu aporte. Te mando un beso grande de aquí hasta allá 😁😘😘😘
@tesa.cuina @tesa_cuina
Te he entendido perfectamente, tu buena intención está clara!!! , estas conversaciones siempre nos enseñan!!
Sandri 🌿 @soldeinvierno
Sabés que tenés razón, las harinas "integrales" están caras, pero en definitiva, es preferible comprar harina de un 0 que es la menos refinada (y más barata que las refinadas también 😅) Lo tendré en cuenta porque la verdad paciencia para hacerla yo no tengo, jaja. En resumen, es casi imposible zafar los procesados, poco o mucho el proceso está 😔 Besote, feliz viernes 😊✨
(editado)
