Comentarios en
Fideos integrales caseros
_.yrdús._ @yrduus
Hace rato tengo una pregunta (bastante boba, tal vez) y aprovecho tu receta (muy completa, por cierto, ¡gracias!) a preguntar, que puede que lo sepas 🤭 ¿qué función tiene el aceite en la masa de pasta? en otras palabras, ¿como saldría si no se le pone?
Miluu Bustamante @Miluu_gb
Hola 🥰 perdón que te contesto tarde, la verdad que nosé pero leyendo averigüe que es para hidratar la harina.
El huevo y el aceite mientras estamos amasando va hidratando la harina (se tarda un poquito)
El huevo y el aceite mientras estamos amasando va hidratando la harina (se tarda un poquito)
Miluu Bustamante @Miluu_gb
@julianamont43 Holaa por un huevo es una porción si querés más porciones le multiplicas los ingredientes
