Fideos integrales caseros

Miluu Bustamante
Miluu Bustamante @Miluu_gb

Se calcula por persona 1 huevo, 100 gr harina, 1 cucharada de aceite

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Ingredientes

40 minutos
1 ración
  1. 100 grHarina integral
  2. 1 unidadHuevo
  3. 1 pizcaSal
  4. 2 cucharadasAceite
  5. 1 chorritoagua (por si la masa queda muy seca)

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Hacemos una corona con la de harina y al medio le ponemos el huevo, el aceite y si hace falta agua. Hacemos el bollo de masa y amasamos por 2 minutos, cuando la masa este lisa dejamos descansar por 20 minutos.

  2. 2

    Cuando la masa ya haya descansado estiramos la masa bien finita y la cortamos en tiras.

  3. 3

    Ponemos en algo o los estiramos enla mesa a los fideos ya cortados para que se oreen por 5 minutos. Cuando ya estén los hervís por 5 minutos o hasta que estén blanditos.

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Miluu Bustamante

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