Comentarios en
Bizcocho de manzana y arándanos
Marieta @maria_marieta
Qué bueno!!! le haces algo o tienes algun truco para que los arándanos no se te bajen al fondo?
Maria @Genievre
@maria_marieta
He intentado a veces recubrirlos de harina como he visto a veces. No es necesario. Yo no tengo truco en especial pero por experiencia puedo decirte que si la mezcla no es demasiado líquida, los arándanos, pasas, ciruelas pasas en trozos, pepitas de chocolate… cualquier cosa que que quieras añadir a un bizcocho, se mantendrá más o menos repartido por toda la masa. También influye la temperatura del horno. Hay que empezar con el horno muy caliente para que la masa empiece a subir rápido, esto también contribuye a mantener los “añadidos” bien repartidos.
He intentado a veces recubrirlos de harina como he visto a veces. No es necesario. Yo no tengo truco en especial pero por experiencia puedo decirte que si la mezcla no es demasiado líquida, los arándanos, pasas, ciruelas pasas en trozos, pepitas de chocolate… cualquier cosa que que quieras añadir a un bizcocho, se mantendrá más o menos repartido por toda la masa. También influye la temperatura del horno. Hay que empezar con el horno muy caliente para que la masa empiece a subir rápido, esto también contribuye a mantener los “añadidos” bien repartidos.
(editado)
