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Budín de lentejas

Sandri 🌿
Sandri 🌿 @soldeinvierno
Qué bueno tu entusiasmo con las lentejas, Caro 😍 Vi que estuviste subiendo varias recetas con ellas 💪🏻Sabes que yo pensaba lo mismo, veo que mucha gente las cocina abundante tiempo y no entiendo porqué... ¡se cocinan rapídisimo! Justamente es de la proteína que más consumo por su versatilidad, facilidad de cocinar y comer. Lo bueno también es que son económicas, aprendes a amarlas en todo, jaja. Además de nutritivas y proteicas. En definitiva, una maravilla de la naturaleza 💚🙌🏻
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Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
@soldeinvierno Hola Sandri!
Jajajaja sí hice de todo con 500 gramos!!
Es darse ideas!
Yo solo la uso en guisados y siempre las cociné abundante, claro no las remojaba.
Luego empecé a remojarlas pero seguía cocinando el mismo tiempo y notaba que se desaparecían las pobres jajaja. Ahora entiendo que debo ponerlas a cocinar mucho después de otros ingredientes y en seguida están prontas!
Gracias Sandri!! Un abrazo! 🤗
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Sandri 🌿
Sandri 🌿 @soldeinvierno
@carolinaolivera Hola, Caro. Perdón recién veo 😬 Como poder, podés hacer harina con las lentejas. Lo que vas a tener que procesarlas en seco, dejar que se airee un poquito y guardar en frasco de vidrio. Quizá no te conviene guardar mucho para que no se te vaya a poner feo. Siempre va a ser mejor procesar en casa, que comprar procesado 💪🏻💪🏻 Lo ideal para mí sería mejor lavarlas bien antes, secarlas bien y procesar pero bueno, eso ya sería ganas y paciencia, jajaja. Besos
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Sandri 🌿
Sandri 🌿 @soldeinvierno
@carolinaolivera Si si, yo digo en crudo. Porque igual esa harina se va a usar para hacer preparaciones que luego se van a cocer ¿no? Buena suerte en el proceso 💪🏻🍀
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Invitado