Comentarios en
Lemon Pie casero
Azuu Mendez @churrosveganos
Una pregunta!!! El merengue dura asi de un día al otro o es un poser para comer recién hecho?
cecis77 @cecis77
Hola! El merengue se cocina en el horno así que el postre dura varios días, siempre conservándolo en la heladera.
Gi @cook_22643997
La primer opción. Lo envié al horno y cuando lo saqué, a los minutos pasó eso, ahí subí foto
cecis77 @cecis77
Ah si fue al salir del horno estoy segura de que pasó eso. Tal vez faltó enmantecar más los bordes de la asadera.
Jorgelina A Piaggio @cook_13343128
Muy buena receta! La acabo de terminar y quedo muy bien... al menos en aspecto! Ja... gracias me re sirvió la receta
Angie @Angela2820
cuanto tiempo puede estar en la heladera luego de estar listo el lemon pie?
Meli López @Meli_lopez
hola te hago una consulta. Para la crema, no tengo fecula, se puede usar harina?
Laura Pereira @cook_21768304
hola lo hice con. tu receta... pero porque se abre el merengue cuando lo pongo... me quedo hermoso es la primera vez que lo hacía a baño María... pero por queeeeeeeeee se abreeeeeee cuando lo pongo ??? llorooooo
gracias
gracias
Cintia Dalmás @Dulcecin15
Quizás intentaste hacer un merengue suizo... que se hace a baño maría claras y doble de azúcar y después batir muuuucho... lo hago siempre y queda excelente, tienen una hermosa textura. Las claras deben llegar a los 65° para evitar bacterias de la salmonella
Nora Roa @cook_22105502
yo no sabía preparar merengue. No salió bien. Es necesario colocar las proporciones de los ingredientes con la medida que corresponde, si decimos una taza, las hay de distinto tamaño. No es correcto, para la masa dulce 2 tazas de harina, de que tamaño? Yo tuve que agregar el doble de manteca, de huevos. Lo correcto es colocar la medida en gramos, litros, volumen. Así es más simple
cecis77 @cecis77
Estimada, "taza" es una medida, es una taza de medida. Se pueden comprar tazas de medida en los bazares, y las jarras medidoras que tienen distintas medidas también incluyen la medida "taza". Saludos.
cecis77 @cecis77
También puedes ir a Google y escribir "taza de ? en gramos" y te aparece el equivalente.
Nora Roa @cook_22105502
Bueno, te pregunto, las tazas de harina del lemon, cuántos gramos es de harina y de azúcar. Agrégale a tu receta como hacer el merengue . Lo demás está perfecto, como esta explicado. Te felicito. Me salió bien y rico, excepto por el merengue y el tema de las proporciones
cecis77 @cecis77
Una taza de azúcar equivale, según Google, a unos 190-200g. Una de harina 120-130g. Yo utilizo tazas de medir. La explicación de cómo hacer el merengue aparece en los últimos pasos, más que eso sé decirte.
Maximiliano Bond Garcia @cook_17878829
hola hice la crema de lemon pie me quedo liquida xq sera?
cecis77 @cecis77
Hola! Los limones eran muy jugosos? Mediste con cuidado el agua, el harina y la fécula? Ahí puede haber estado la cosa.
Maximiliano Bond Garcia @cook_17878829
sisi medi como decia, incluso le eche 2 limones! Despues de echarle el jugo de limon y las yemas lleva otro poco de coccion?
cecis77 @cecis77
No, no lleva más cocción, en realidad solo la que lleva en el horno. Si aún no la pusiste sobre la masa podés espesarla poniendo una cucharada de fécula de maíz en un recipiente y agregándole agua hasta que esté líquida, esa preparación se la ponés a la crema y la ponés al fuego otro poco hasta que rompa hervor. Si ves que sigue muy líquida podés repetir con otra cucharada de fécula. Nunca eches la fécula directamente en la crema porque se forman grumos, siempre tenés que "disolverla" en agua.
Patricia Rodriguez Crosa @cook_22874768
Lo hice y me quedo sumamente amarg la crema, no puse la parte blanca de los limones cuando ralle, se que eso es amargo los limones eran chicos, no se q pudo pasar
Anto @Antito98
Nunca comi jaj Es la primera vez que lo intento y creo que me salió bien... muy buena receta 👍🏻
cecis77 @cecis77
Dudo mucho que quede igual, la crema es mucho más líquida que la manteca. De todas formas no sabría decirte cómo queda.
cecis77 @cecis77
Depende del alto que te guste la masa, en uno de 30 queda finito, en uno de 22 más alto
Agustin Borda @AgusBorda
Espectacular! La.primera vez que hago y me salio de 10! Me guardo la recetaa graciassss
Alejandra Anahí @cook_22740045
Consulta hice el merengue crudo el común lo meto al horno!? A q temperatura? Xq la masa ya esta dorada!
cecis77 @cecis77
Hola! El merengue crudo se tiene que cocinar un poquito sí, si tenés grill lo podés poner con el grill y si no ponelo con horno fuerte pero con la parrilla bien alta para que no se queme la base hasta que se doren los picos del merengue. Llevará unos 10 minutos aprox, con el grill un poco menos.
Marce Escudero @cook_21005533
Hola quiero consultar si la yema al ponerla sobre la mezcla de maicena caliente no se cocina? O debe echarse con la mezcla más fría? Gracias
cecis77 @cecis77
Podés esperar a que enfríe si querés, yo siempre la pongo mientras está caliente y revolviendo no se forman grumos ni nada.
(editado)
Gi @cook_22643997
Hola, tuve un problema con el merengue. No sé qué podrá ser, se me partió cuando lo saqué del horno. Antes no me había pasado
cecis77 @cecis77
Lo único que se me ocurre que puede haber pasado es que se te haya pegado en los bordes de la asadera y no haya tenido más remedio que partirse al encogerse, porque en el horno siempre se "achica" un poco al perder humedad.
Gi @cook_22643997
Tal vez afuera pasó eso. En el horno está super inflado y alto. No estaba quebrado, fue al sacarlo. Rarísimo! En fin, lo comeremos igual!
cecis77 @cecis77
Espesa, siempre caliente es un poco más líquida, pero aún así tiene que ser espesa.
Selene Scarabelli @cook_23528171
seguí los pasos y las medidas tal cual dice la receta y la crema de limón me quedo muy líquida. Porque puede ser ?
cecis77 @cecis77
Hola! Sí, yo uso uno de 30 pero queda bien finita la masa, en uno de 27 va a quedar un poquito más alta pero bien.
cecis77 @cecis77
Puede ser porque son limones muy grandes o jugosos. En esos casos siempre se puede agregar una o dos cucharadas de almidón de maíz disueltas en agua y cocinar la crema hasta que vuelva a romper hervor.
Ariel @cook_2566028
Lo que veo es que la mayoria tuvo los mismo problemas con las cantidades y consistencias. Quizas seria mejor indicar las cantidaddes en gramos
cecis77 @cecis77
Voy a aclarar los gramos al lado sí, de todas maneras la medida "taza" en la cocina es una convención, igual que lo son los gramos.
Agus Acosta @cook_23600341
Hola ceci!! Yo lo hice en una tartera desmontable, y me salieron dos!!! Súper rendidora en ese sentido para mi 🤭 hoy a la noche la probaremos por el cumpleaños de mi papá, pero tiene mucha pinta! Muy buena receta
Ariel @cook_2566028
Una pena me salio super gruesa. Quizas unamasa sable sin tanta azucar sería mejor para esta receta
cecis77 @cecis77
El grosor depende de la asadera que uses. En una de 30-35 queda bien fina, a mí personalmente me gusta un poquito más alta. La masa sablee se puede usar también, sí, pero siendo una crema tan ácida me parece que se complementa bien con esta masa. Obviamente todo va en el gusto del consumidor.
Ariel @cook_2566028
Si si pero como la receta no indicaba use una tartera normal mediana a agrande. La masa crecioó un monton. Quias sería interesante indicar el tamaño de la tartera. Es verdad que personalmente prefiero las masas bien finas
Noe Zana @cook_19855043
Me quedó espectacular, super rico! Es la primera vez que lo hago se está manera y me encantó!!! Gracias
RO Herrera @cook_20864830
Me paso lo que a varias , o las cuch.de fécula eran chicas o los limones eran grandes, porque el relleno era liquido,tuve que volver a calentar para espesar con mas fecula ,vendrían mejor las medidas exactas en cc o ml,muy bueno igual ,gracias
Rocío Montes De Oca @cook_23956238
Hola Ceci, una pregunta. Estoy intentando hacer la crema de limón y la consistencia no es como la foto. Le faltará más Maicena??
cecis77 @cecis77
Hola! Puede ser, en esta época los limones están muy jugosos, ya agregaste el jugo de limón? Le podés poner un par de cucharadas más de Maicena siempre diluyéndola antes en un poquito de agua, y luego la ponés al fuego de nuevo hasta que rompa hervor.
Rocío Montes De Oca @cook_23956238
sii le agregué. Buenísimo !! Muchas gracias por responderme 🥰🥰
Valeen Patri @cook_24018787
Hola Ceci! Ayer probé con tu receta de Lemon Pie y no salió bien, yo creo que fue por la masa (que me quedó cruda) hoy la volví a intentar y me quedó mucho mejor haciendo la masa primero y desmoldando sin haber puesto la crema de limón, luego una vez que la base ya estaba dura y fría le puse la crema y luego el merengue, y ahi me quedo re bien!! Dejo la idea acá por si a alguien le pasó de no poder desmoldar despues o que le haya quedado cruda la masa! Saludos!
cecis77 @cecis77
Hola! Será que te quedó cruda la masa o solo húmeda? La crema de limón suelta mucho líquido, y al no ser una masa sablee no queda dura en general sino húmeda.
Valeen Patri @cook_24018787
nono, me quedó cruda, quizás habrá sido por mi horno que es eléctrico... fuera de eso la torta salió riquísima, un saludo!
Eugi @cook_13632366
Hola! Muy rica la crema y el merengue, pero es mucho polvo de hornear para la masa!!!
cecis77 @cecis77
Hola! La receta es en realidad con harina leudante. La proporción de polvo de hornear es la adecuada para 250 gramos de harina en caso de que no uses harina leudante, siempre podés usar menos pero podés consultar cualquier libro de cocina o Internet y verificar la proporción.
Mariela Castro Checchia @teacher_mariela
Deliciosa salió! Jamás había hecho Lemon pie. Gracias por compartir esta receta! Saludos!
Noelia Gasser @cook_24326731
Me quedo líquido el relleno y lo mande asi al horno pensando q se iba a endurecer, arruine todo q hago!!!!
cecis77 @cecis77
En realidad no hay mucho que hacer, podés esperar a que enfríe y así espesará un poco más.
René Staffolani @cook_21689986
Me pasó igual , saque de la tarta con un cucharón la "sopa" que me quedo de relleno . La puse en una ollita y agregue una cucharada de maicena y revolvi con fuego alto .
Ileana @Ileana04
Tenes que seguir batiendo. Yo pense q ya estaba pero segui batiendo al fuego y lentamente se fue quedando mas como crema.
Ines Cruz @cook_24385018
Hola me pareció que 5 cucharadas de fécula es mucho .que opinan ustedes
Tamy Caro Avila @cook_21233845
A mi me salió liquida la crema del lemon pie, pero le agregue mas harina hasta que estuviera espesa y salió super bien!
Anabela Serafini @cook_24301773
La hice la semana pasada y hoy la estoy haciendo de nuevo! es riquísima nos encanto... Mis hijos super contentos gracias!
cecis77 @cecis77
Hola, te referís a que no endurece? Tenés que seguir batiendo entonces. Cuál de las dos recetas de merengue usaste?
lara Ledesma @cook_23379254
Use la que va al horno de 4 claras y azúcar. Llego batiendo bastante esta asi
cecis77 @cecis77
Es muy raro, ese nunca falla. Puede pasar que las aspas tengan materia grasa o que se te haya colado algo de yema. Ese merengue endurece a los pocos minutos. De todas formas podés usarlo, te va a quedar una capa uniforme encima de la crema, no tendrá forma como en la foto pero a los hechos es lo mismo, solo una cuestión estética
Natalia Suárez @cook_24119799
Es la primera vez que hago Lemon Pie y salió genial! muchas gracias por la receta! <3
Abril Surraco @cook_24711667
hola,buenas tardes. Una consulta: ¿ de que medida es el molde que usaste? yo tengo una de 30cm, me alcanza bien la crema para que me quede bastante gruesa?, o tengo que usar uno de menos centímetros?. Gracias y espero tu respuesta,saludos.
cecis77 @cecis77
Cuánto dura sin echarse a perder? En la heladera me ha durado una semana bien de bien.
Ludmila @cook_24918066
hola buenas tardes el limon pie quedo buenisimo!! 🤩 pero tengo una duda, como ago los copos en el merengue
cecis77 @cecis77
Hola, se hacen con una manga y un puntero, los de la foto son en merengue cocido y les pasé el soplete al final.
Gina @cook_21632967
Hola! La “crema” no me quedo crema, me quedo líquida. Se pone así sobre la masa? O algo me falto?
cecis77 @cecis77
Hola! Puede que le falte fécula o cocción. Podés agregarle más fécula diluida en agua y cocinarla un poco más.
Mirta Vazquez @cook_24521129
Es riquísimo.A MI.marido le gusto muchísimo gracias por ta rica receta
Magali Giordano @cook_25136329
hola, por qué mi crema me quedo como masa después de cocinarlas?
cecis77 @cecis77
Hola! Puede ser porque le pusiste demasiada fécula o harina o el jugo de limón era muy poco.
Gustavo Wetzel @cook_26007461
mi masa se inflo cuando la hornee y provoco que la crema, que estaba demasiado liquida, se volcara. Se deberia dar una horneada previa a la masa antes de poner la crema para que salga el aire. Y a la crema habria que po er cantidades especificas porque los limones que use parece que tenian demasiado jugo y nunca se espeso.
cecis77 @cecis77
Qué extraño, jamás me pasó que la masa se inflara. Puede haber sido un exceso de leudante, otra cosa no me imagino.
Carolina Herrera @cook_21371798
En el paso denla crema de limon en la arte de los ingredientes no pusiste harina y en los pasos si
cecis77 @cecis77
Hola, en los ingredientes de la crema de limón se menciona una cucharada de harina.
Carolina Bauque @carolinabauquenl
Hola Ceci! Hice tu receta dos veces :D La crema de limón es riquísima. La probaste en otro postre por casualidad? Lo único que cambié fue el merengue, hice un merengue italiano.
cecis77 @cecis77
Fa, qué pinta! Sí, yo hago un merengue similar al italiano ahora también porque me parece mejor. Sabés que no la he probado en otro postre, de hecho últimamente incluso estoy usando lemon curd para los lemon pie porque me ha gustado más.
María Laura Cardozo @cook_25593462
Te recomiendo que hagas un cambio en la crema y verás que queda mucho más cremosa.- Yo cambié el agua por leche y queda más rica.- Pruébalo.
cecis77 @cecis77
Gracias! He probado la crema con leche, sí, pero sinceramente para el lemon pie me gusta más con agua. Es cuestión de gustos. Saludos!
Vanina A. Valis @cook_21124840
Un desastre! La crema queda como una sopa crema. Y queda amarga...no va tanta ralladura me parece...
cecis77 @cecis77
Hola! Lamento que no te haya quedado, pero como verás en los comentarios es una crema que queda muy rica. Puede quedarte líquida si no mides adecuadamente los ingredientes, si los limones tienen mucho jugo o si no la cocinas bien. La ralladura siempre es solo de la parte amarilla, si llegas a la blanca queda amarga.
Belén Irala @cook_20974415
Ya lo voy haciendo como 4 veces y queda riquisima, aunque es cierto que a veces segun el tamaño y jugo de limon varía la consistencia de la crema , esto se ha solucionado agregando mas harina y volviendola a cocinar, el resto sin problemas
Carla Cordoba @cook_25715952
Hola yo a la crema le pongo siempre un poquito de mantenca. Y al merengue mientras lo hago un poquito de jugo de limón que hace que se quede bien blanco brillante..
Antonela Constenla @cook_7649030
buenas alguien tiene en cantidad cuanto es el jugo y ralladura del limón? gracias!
Nadia Pedaci @cook_25871318
¿Que es lo que hace que espese la crema de limón? La cucharada de harina o las de fécula ? (Para saber qué agregarle si me queda muy líquida) ¿esa cucharada de harina es leudante o 0000?
cecis77 @cecis77
La cucharada de harina es de harina común, 0000. Ambas hacen que espese, pero si te queda muy líquida te conviene agregar fécula previamente disuelta en agua
Nadia Pedaci @cook_25871318
Gracias Ceci! Salió genial! Una pregunta más.. yo también tengo un limonero en mi casa, ¿Tenes más recetas con limones? Hay que aprovecharlos... gracias !!
Lilen Colman @cook_16056481
Hola!! Recién termino de hacerla!! Quedó espectacular! Gracias por compartir la receta!!🤩🤩🥰👍👍
Aylen Galarza @cook_26134760
Hola, siempre tenía ganas de hacerlo y no me animaba. Hice tu receta y me encantó
Rebe Argüello @cook_26355286
hola me ayudarias a sacar el costo de un lemon pie para la escuela por favor
gabriela ibarra @cook_26300660
Creo que me salió riquísimo! Estoy esperando que se enfríe. Gracias por la receta!!!
griselda revelli @cook_26990633
Hola, recién termino de sacarla del horno, se ve muy buena!!
cecis77 @cecis77
Es que cuando en una receta se habla de "tazas" no son las tazas que cada uno tiene en su casa sino que se trata de una unidad de medida llamada "taza de medida". Lo mismo pasa con las cucharadas y cucharaditas. Si vas a un local donde vendan elementos de repostería podés comprar tanto tazas como cucharas de medida.
Core Puetto @cook_27070251
Seguí la receta al pie de la letra... Y me quedó cruda la masa😥... Quizás sería mejor cocinar la masa sola primero luego colocar relleno y merengue... Otra vez será...
cecis77 @cecis77
Hola! Qué extraño, seguro que te quedó cruda? No será que estaba húmeda? Puede ser que tu horno sea muy lento. No es el tipo de masa que se cocina sin relleno, pero sí puede ser que necesites dejarla más tiempo en el horno antes de poner el merengue, o colocar la rejilla más abajo.
Core Puetto @cook_27070251
Seeee... perdón recien veo tu respuesta... Evidentemente fue por el horno... Ya la hice varias veces más y quedó perfecta gracias 😊
Silvana Robertoni @cook_silvi
Es la tercer vez que lo hago. A mis amigos les encanta!!! Gracias 🤗
cecis77 @cecis77
Hola! Como poder podés, no es tan rica pero se puede sí! También podés hacer una masa sablee que es más fácil.
Ticiana Nobile @cook_28682055
cuando se pasa a la rejilla del medio, el horno sigue encendido?
cecis77 @cecis77
Sí, una vez que se mete al horno este no se apaga hasta finalizar la cocción.
Victoria Heredia @cook_28819880
Hola, hay alguna forma de reemplazar la fecula de maiz del relleno?
Yamil Fares Tuma @cook_25224910
De la receta de la masa salen 2 bases de lemon pie del tamaño de la bandeja de las pizzas de 28 cm de diametro y la receta de la crema creo que solo alcanza para una sola base.
Lau Cipriano @cook_16240828
Tal cual describiste tu receta, yo probé una, probé otra y otra hasta que llegue a la tuya. Y ya voy creo que por el décimo lemon pie que hago con tu receta. Me encanta!!!
Maria Noel Orrego @cook_23653600
Hola! tengo una consulta... yo prepare merengue italiano entonces dejé 10 minutos en la rejilla de abajo y luego 10 minutos más en la rejilla del medio la masa con la crema de limón y como sentí olor fuerte de bizcochuelo antes que se queme lo saqué... cuantos minutos de cocción lleva la masa con la crema de limón en el horno sin ponerle merengue?
y la otra consulta es si el merengue italiano se lo coloco una vez que se enfríe y lo desmolde. muchas gracias!
y la otra consulta es si el merengue italiano se lo coloco una vez que se enfríe y lo desmolde. muchas gracias!
cecis77 @cecis77
Hola! En realidad eso depende un poco de la potencia del horno, si ves que los bordes están agarrando color es porque ya está. El merengue italiano te conviene ponerlo luego de desmoldado, sí. Que te quede rico! Mandame foto luego 🤗
Mireira Vargas @xiomi12345
Hola puedo usar limón en botellita ????xq no tengo limón natural
cecis77 @cecis77
Hola, no sería lo mismo porque te va a faltar la ralladura, quedaría rico seguramente pero más suave
Mireira Vargas @xiomi12345
Bueno tengo la mitad de un limón para la ralladura entonces puedo usar el limón. De botellita líquida
cecis77 @cecis77
Sí, podés usar dos cucharadas de ese jugo (30-35 mi) y la ralladura del medio limón, quedará suave igual pero con un poco más de gusto que solo con el jugo.
Katheryn Latour @cook_9095891
Buenas noches estás cantidades para que diámetro de tartera son?
cecis77 @cecis77
Hola, depende del alto que quieras darle, yo lo hago en una de 30 y sale bajito.
Katheryn Latour @cook_9095891
Yo tengo una tartera desmontable de 22 capaz que bajo un poco las cantidades
Flor Berdesegar @cook_28597323
Hola! Cuantos g de fécula usas? Puede ser que las 5 cucharadas equivalen a 35g? Gracias
Es que a veces las cucharadas salen mas o menos panzonas y después la crema queda un poco liquida, en cambio si tengo la medida no puede fallar
Es que a veces las cucharadas salen mas o menos panzonas y después la crema queda un poco liquida, en cambio si tengo la medida no puede fallar
cecis77 @cecis77
Hola! Yo uso cucharas de medida al ras, pero sí, la equivalencia es de 35 gramos.
Flor Berdesegar @cook_28597323
Muchisimas gracias. Ya la hice 3 veces y a todos les encanta
Carla Grillo @CarlaGrillo
Hola @ceci77 es excelente tu receta, muy precisa, me salió perfecta y le gusto a todos!!! Muchas gracias!!!
Ale Jandra @cook_27789036
Me quedo totalmente liquido... hice al pie de la letra la receta. no entiendo
Laura Petrella @Lauupetrella
Hola no se cocina en el horno la.masa y el relleno? Solo diez minutos?
cecis77 @cecis77
Hola, te recomiendo volver a leer a a partir del paso 11 donde indica cubrir la masa con el relleno. A partir de ahí se cocina durante varios intervalos de 10 minutos. Saludos.
Carla Daniela @cook_18982940
Excelente receta!! Seguí las instrucciones al pie de la letra y me quedo riquísimo 😆 Gracias...
Marisa Bonnet @marisabonnet
Hoy lo repetí con merengue cocido.....es perfecta esta receta 😊
cecis77 @cecis77
Hola! No sería la misma consistencia de la crema, te recomiendo que sea agua.
Karen Anchorena @cook_25968691
@cecis77 hola cómo estás ? .se puede cocinar la masa sin poner el relleno?
cecis77 @cecis77
Hola! Se puede pero no es una masa de las que se cocinan previamente, va a quedar muy seca. Además el relleno requiere cocción porque tiene yemas crudas, lo mismo pasa con el merengue que tiene claras crudas.
Fundación Argentino-Holandesa de Solidaridad @fundacionARNL
No se como seria el de tu tía, pero seguramente le haces el honor con este lemon pie!! Se me hace agua la boca, Cecis!!! 😋😋😋😋😋👏👏👏👏
Lorena Martin @micaycami
Exquisita receta. Ya la hice en varias ocasiones, todas ellas han sido un éxito!!!! Gracias a tu tía y a vos por compartir !!! Saludos desde Roldan, Argentina.
cecis77 @cecis77
@micaycami hola!!! Qué bueno que te haya servido la receta! Te mando un abrazo!
cecis77 @cecis77
@cook_18874861 depende del tamaño de los huevos pero pueden ser entre 6 y 9. De todas maneras para un Lemon pie puede ser un poco menos de una taza, con 3/4 alcanza, lo importante es que la proporción sea dos partes de azúcar por cada parte de claras.
(editado)
Melanie Gallio @melmelmell
Tu receta es TREMENDA. Siempre que lo hago queda exquisito! Muchas gracias 🤗 🧡
Gab @cook_18318387
Consulta!! Decís 2 tazas de harína pero aclaras 250grs. Cada taza es aproximadamente 250grs... Entonces es 500 grs en total??
Pilar @cook_29767255
Una consulta, a lo último cuando llevamos el merengue al horno, lo ponemos en la rejilla de arriba o en la de abajo?
Natii Suarez @cook_natiisuarez94
Ayer hice tu receta 😋😋😋 y fue maravilloso, me salió perfecto, fue una vuelta al pasado, cuando era chiquita y comía el lemon pie q hacia mi tía 🥺🥺
cecis77 @cecis77
@cook_natiisuarez94 qué lindo que te haya traído tan buenos recuerdos! También lo hacía mi tía 🥰 Abrazo!
Gabita Albelo @Gabi74
Gente ... segui todos los pasos tal cual pero en algo falle o no interpreté bien pero cuando sake del horno el lemon pie largo likido 😂😭 lo demas todo ok jaja
losrayos.333 @Coco4321
Muy buena receta! Es la 3era vez que lo hago, a mi familia le encantó! Muchas gracias!
Sofi Ailen Verdes @cook_28689348
Muy buena receta, me animé a hacerla para un cumple por primera vez y salió riquísimo.👌
Carolina Elizabeth @cook_20805186
que es un huevo y la yema? un huevo entero y una yema mas?
Adriän Hulussi @cook_35313545
Cecis, tu receta es excelente y e todas las que he probado es mi favorita. Hace ya un par de años que la hago y desde la primera vez salió perfecta. Muchas gracias por compartir tu saber.
cecis77 @cecis77
@cook_35313545 muchas gracias a vos por el reconocimiento! Me alegra mucho que te haya servido! Abrazo.
Julia Spahn @cook_33877442
Hola, una pregunta, se puede congelar la masa cruda? Muchas gracias por la receta, cada vez que la hago se la devoran
savero0 @cook_1158054
Excelente receta me resultó muy fácil y el orden ayudó después subo foto gracias!!
Nancy Meinero @nancymeinero
buen dia, no especifica la medida del molde a utilizar con esta proporcion de los ingredientes, creo que es importante. Yo tengo uno de 26cm de diametro. ¿Sirve o tengo que bajar o subir la proporcion?
cecis77 @cecis77
@nancymeinero en realidad el molde es a gusto, cuanto más diámetro menos altura del poste, pero la proporción de masa, crema y merengue se mantiene siempre ya que la dan los ingredientes.
cecis77 @cecis77
@brendapina muchas gracias por contármelo! Me alegra mucho que te sirva mi receta. Un abrazo!
Mailen @Juanitalaloca
Hola! Coloque el merengue luego de sacar la tarta del horno, espere un rato (el tiempo en que se hizo el merengue) pero no demasiado porque vi que el curd estaba un poco líquido y caliente, se espesa en la heladera luego, a pesar de tener el merengue arriba ? O debí esperar a que enfrie?
cecis77 @cecis77
@Juanitalaloca hola! Se espesa en la heladera, sí, porque tiene manteca. De todas maneras lo importante de esperar a que se enfríe es que cuando el curd está muy líquido ablanda la masa.
Roxana Meinardi @roxana756
Excelente receta!!! ya perdí la cuenta cuantas veces la hice. Gracias por compartir.
cecis77 @cecis77
@cami190622 hola! Esta receta no lleva curd, lleva crema de limón (tipo pastelera de limón). Para el curd uso jugo y ralladura de 4 limones, 200g de azúcar impalpable, 4 huevos y 100g de manteca.
