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Mondongo a la vinagreta

lanegri_22_bet
lanegri_22_bet @cook_1228886
SE PUEDE ESTERILIZAR EL MONDONGO A LA VINAGRETA ? LO PREPARO CON VINAGRE Y ACEITE? GRACIAS
htazzin
htazzin @cook_1661235
Yo lo hago al revés 2 de aceite x 1 de vinagre. Uso una tacita de café y si me paso en el vinagre queda muy ácido. Asi que hay que ir agregando el vinagre de a poco, pero siempre x 2 de aceite 1 de vinagre
alesuin
alesuin @cook_1164448
No sé qué función cumplen los huevos, pero lo hice exactamente así... Aunque menos vinagre... Usé una taza de aceite (media de girasol y media de oliva) y una taza de vinagre. Tazas chicas, de 200 cc. Riquísimo!!!! Muchas gracias por compartir la receta.