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Berenjenas en escabeche🍆
Graciela Muratore @cook_9383334
Una que las hervistes y edcurtistes bien le pones rl aceite los sjos y conimentas todo en crudo
Graciela Muratore @cook_9383334
Los ajos van crudos una vez que lad hervistes y escurtistes bien con el aceite y condimentos
Graciela Muratore @cook_9383334
En realidad cuando esten frias estan para comer pero con un dia de preparadad van a integrarse mas los sabores
Graciela Muratore @cook_9383334
Y si las guardas en un recipiente que cirre bien y queden con aceite siempre te van a durar bastante en la heladera
Armando Rueda @cook_5862121
Hice todos los pasos y salió riquísima, la voy a repetir, gracias
Graciela Muratore @cook_9383334
Hola Guillermo tenes razon recien lo corrgle en la receta gracias👍
gabysc018 @cook_12586832
Hola! un amigo las hizo varias veces y quedan buenisimas! voy a hacerlas...mi duda es en el momento que armo el o los frascos pongo solo aceite? o aceite y vinagre? en el momento de envasado me refiero....gracias..
Graciela Muratore @cook_9383334
Una vez que las hervistes las dejas escurrir bien yluego las condimentas y agregas el aceite
Graciela Muratore @cook_9383334
El vinagre es para hervirlas si no te van a quedar muy fuertes
silviafernandez0909 @cook_1710868
así como dice la receta es riquisima, siempre hago en epocas de berenjenas y se lo preparo a mis amigas cada vez somos mas los adeptos a ella, una vez que prueban siguen consumiendo es inigualable..yo la recomiendo y también el agrego algunas ramitas de romero, para realzar el sabor.
Maria Belen @cook_17606888
@cook_9383334 yo compré 2 kilos de berenjenas, mí consulta duplicó el vinagre y agua y demás cosas ?
Graciela Muratore @cook_9383334
Podes poner más cantidad o hacerlas hervir por tandas, pones una parte de las berenjenas cuando están cocidas las sacas con una espumadera con cuidado y volver a utilizar el mismo vinagre para la otra parte que tenes sin cocinar
