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Mote con huesillos a la antigua
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Bueno en la foto aparece 1 tazón. Pero depende de la cantidad de agua que uses. Tiene que estar dulce a tu gusto al probarla. También puedes combinar azúcar y endulzante. Pero eso es a gusto. Por eso no puse cantidad.
Lorito @Lorito_4538
Holaaaaa, gracias por la receta, me surgió la duda... Qué haces con el agua de la cocción del mote? dijiste que servía para una bebida
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Sii se llama Somoho de trigo y es muy rica. Se puede tomar frío o caliente. Búscalo en mi recetario.
Rebeca @cook_25093014
Entre los ingredientes aparece chancaca, pero no se especifica cuanto y cómo incorporarla.
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Bueno en esto de endulzar o salar las cosas va en el gusto individual de cada persona. La chancaca endulza menos que el azúcar refinada. Tienes que ir viendo que quede a tu gusto. Voy a corregir la receta para que quede claro. La chancaca es dura y yo la rallo en el rallador pero la puedes disolver en agua también.
Camila Fernanda Gonzalez Coello @cook_23878407
hola ! Yo hice dos una taza y media de azúcar rubia ( taza de 250 no) y 1/4 de la chancaca
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Está en mi recetario. Búscala por Somoho de trigo
Bonnie Maldonado @Bonnie
En México no consigo el trigo, pero que buenos recuerdos de Santiago de Chile
