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Como cocinar garbanzos
Ines Ines @cook_18673725
porque se deja repozar en agua caliente y no con agua normal del grifo?
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Hola Inés!de todas las legumbres se debe poner en remojo en agua caliente si solo los garbanzos, son muy duros y así consigue hidratar. Los demás legumbres se puede hidratar en agua del grifo.. Un abrazo! 😀 😀
Martha Lian @cook_22441547
hola,yo no me había fijado que debía dejarse en agua hervida,yo lo dejé en reposo con agua de la canilla,y lo dejé 24 hs en reposo,y luego lo hervi 5hs porque no se cocinaban más, cuando lo retiré algunos estaban tiernos y otros no,es mí primera vez que uso y como garbanzos y me encantaron, pero quisiera que la próxima sean más tiernos, gracias
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Hola Martha! Es muy importante respetar los pasos de la receta. Si tienes alguna duda, no dudas en preguntar, besitos! 💋 💋
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Hola Daniella! La piel de garbanzos no se saca, se prepara así.
