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Pierna mechada a la naranja

Israel Rosales
Israel Rosales @cook_5021749
domingo, 25 de diciembre de 2016 a las 02:17 AM
La verdad seguí la receta pero el romero me pareció demasiado fuerte. Así que solo cociné la carne en la receta original. Lo saqué de caldo y preparé otra salsa base muy sencilla. 40gr de mantequilla, doré tres cucharadas de harina, agregué vino blanco dos tazas y el jugo de dos naranjas dulces. Cociné con un poco de sal y metí al horno. Envolví la carne con tocino y quedó así como os muestro.

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